シェアレッスン打合せ兼ディナー@AMAN

アマン東京

今年も２月から始まります、

シェアレッスン＆マルシェ＠神楽坂。

その打ち合わせ兼、食事会に

予定よりも早く着き過ぎたので、

Reikoさんと二人でしばしティータイム

大きな窓越しの空の色が移り変わって

行く様子がとても綺麗でした。

この日、Reikoさんから

素敵なバースデープレゼントを

いただき感激しました

手作りされた、

コットンパールネックレス

とても素敵です！

お忙しい中で貴重な時間を

かけて下さった、心のこもった

ハンドメイドが嬉しいです

思えば去年も…一昨年も…

いつも心温かく素敵な友人です。

時間になって１Fの

「ザ・カフェ」へ移動して

シェアレッスンの打ち合わせを

兼ねた食事会へ

１月が誕生日だった

みちこさんと私への

お祝いプレートを密かに手配して

下さっていたのもReikoさん

みちこさんの驚きの笑顔と

リアクションが素敵だったなぁ。

思い出に残るディナーとなりました。

本当にありがとうございます

２月から６月まで神楽坂にて、

そんな素敵な皆さんと一緒に

シェアレッスン＆マルシェを

開催いたします。

リボンアートのReikoさんは ↑

ご覧の髪留めリボンはもちろん、

このキラキラリボンのスマホカバー

のレッスン＆販売もされますよ。

また、メンバー全員の内容が揃い次第

あらためご案内させていただきます。

今年も月一神楽坂（毎月第４日曜）

どうぞよろしくお願いいたします♪

シェアレッスン＆クラフトマルシェ
at 神楽坂プリュス２→★

２月２５日（日）
OPEN 11:30ー18:00

アクセサリー、リボン、キャンドル、石鹸
ハーバリウム、ハーブティー、Paris雑貨
＆フルーツカッティング

フィンガーフードSPECIALレッスンへ

フルーツカッティング教室

Fruity Tableです

昨日は久しぶりで楽しみにしていた、

人気のお料理教室 a table主宰

Junko先生のレッスンへ伺いました

ハーブコーディアルの

「ラズベリー＆ローズ」と、

紅茶をブレンドした

ウエルカムティーから

可愛くて美味しくて

家でも真似たいです♪

サラダ、前菜、メイン、デザートまで

１５種類のフィンガーフードレッスン

野菜とフルーツ、和食材、そして

スーパーフードを使った１５品を

Junko先生が事前にかなりのご準備を

して下さっていたことに感激です！

私達のリクエストに応えてデモ中心の

かろやかで、でもとても分かりやすく

盛り沢山のレッスンでした。

ひとひねりのアイデアも沢山 !!

早速家で活用したいものばかりです

私の一番のお気に入りだったのは、

「フルーツのガスパチョ」

トマトとフルーツとオリーブオイルの

絶妙なバランス！絶妙な美味しさ

ほか、

キヌア入り緑野菜の豆乳スープ、

トマトファルシ・ローストアマニクスクス、

甘エビとオレンジのキャロットラペ、

春のオープンオムレツ、

バンバンジーお揚げ、

蟹と玉子のブルスケッタ、

海と山のピンチョス（マッシュ帆立）

おつまみ海老、

チリンドロンチキン、

サーモンズッキーニ、

ローストトマトタルト、

ベリーベリーチアプリン、

トライフル、

いちごの薔薇・チョコレートソース

と、少しずつ沢山の種類がいただける

女性に大人気フィンガーフード尽くし。

パーティーやおもてなしにピッタリですね

サクッとおつまみ海老は我家で日々の食卓

にフル活用しそうな、お気に入りです

明るい光の射し込むダイニングで、

シャンパンやパイナップルティーと共に

賑やかに愉しいひととき♪

いつもフルーツのレッスンで

長くご縁が繋がっている皆様と、

神楽坂でのシェアレッスンでご一緒

していますリボンのReiko先生と、

昨日はプライベートでみなさんと

ご一緒できて幸せな時間でした

（ Reikoさんが朝イチですでにブログUP

されていました→ ★ ）

Junko先生、リクエストに応えて下さり

素敵なレッスンありがとうございました♪

ご一緒した皆様ありがとうございました♪

お料理教室「a table」

 Junkoさんのブログ→ ★

瀬戸の晴れ姫

愛媛みかん「瀬戸の晴れ姫」

スッキリした甘みのみかんです。

にっこり笑った口の形を表す

「スマイルカット」してみました。

笑顔の歯が縦に並んで見える方向に

切れば、スマイルカット

Cさんいかがでしょうか？

たしかに食べやすくなりますね～

普段グレープフルーツでよくやります

「カルチェ」もしてみました。

（今日は手元にみかんと苺しか

無かったので、みかんで）

薄皮から外すことで果肉そのもの

のジューシーさがストレートに

より美味しく味わえますね。

カットの仕方で舌触りが変わり

お味も変わってきます♪

柑橘類は手で皮をむくよりも

ナイフで適切なカットをした方が

一層おいしくなりますよ

フルーツを、見栄えの美しさだけでなく

より食べやすく、より美味しくする

フルーツカッティングです

ご案内中のフルーツカッティングレッスン

「神楽坂」４回コース

対象：基本のカッティングができる方

旬のフルーツを楽しむコース

★２月～第４日曜 11:30～13:30

「神楽坂プリュス２」 →★

「自由が丘」４回コース

対象：初めての方から

★２月～第３月曜 13:00～15:00

自由が丘駅前 徒歩１分。

★レッスンフィー（神楽坂・自由が丘）

4500×４回＝￥18000 材料費込

「平井」初回体験可

★第１火曜 15:00～17:00の回

一回体験（￥4500）から。

総武線・平井駅より徒歩３分

「ギャラリー麻百百」→★