立ち食い
当店は病院の前にあるのでいろんな病人がいらっしゃいます
この頃よくいらっしゃるお客様は いつも立ったまま食事をお召し上がりになります
腰が悪いので座れない
まあ当方は理由も知ってるし いつものことなので皆慣れています
ただ やはりビックリなさるのは ほかのお客さん
そのお客さんも恰幅がよくコワモテなので一体なんなんだこの人
みたいな目で見ています出来れば杖を持ったままで食べて欲しいものです
そうすると周りの好奇の目を防げるのですが
自営業に向いてない人
いろんなかたが開業の相談にいらっしゃいます
そして実際にやる人もいます
そこでふと思うのが 自営業に向いていない人がいるなぁと感じます
職歴もしっかりしていて数字も読めるが
自分で決めて自分の尻をたたく事ができない
人に言われるとそれなりに動くんですが
ただ感覚的に言えることは
食べ方が汚い人はあまり成功しないと思います
味が単調
日本人は日本食に慣れてます もちろんですね
日本人が日本でブータン料理を日常的に食べている人も少ないと思います
日本人にとって日本食はだしをとって醤油、酒みりん砂糖を使い食材の旨味を上手に利用する
それを繊細と呼びます
こちらの料理は甘辛酸塩ははっきりしていますので
こちらのローカルのお客様にとっては日本食は単調と感じる 平たく言うとみんな一緒の味
どの料理にも醤油を使うのでたまに塩辛いというご指摘を受けます
でもね、その人は すごく盛りだくさん七味唐辛子かけています
言いたいことはわかりますが やってることを見ると 全く説得力がありません
まあまあ そのようなご指摘は大切ですから
なんだかやさぐれた文章だなぁ