やしのみ20周年記念と星乃珈琲１周年記念
先週は、ヤシの実カフェが20歳を迎えました。
今は4代目の方がやっていらっしゃいます。非常にいいお店です。
お客さんとしても初代オーナーとしても幸せでいっぱいです。
そんななんか昔の友人たちとささやかなお祝いと飲み会をしました。
酒と友人は古いほうが良いと言いますが古い友人は本当にいいものです。
皆、在馬歴が僕と同じくらいか長い人ばかりなので、
会話の中に出てくる「ちょっと前」が5年くらい前と言うのはざらにあり、時間の分母が大きくなるとちょっとの概念も変わるんだなと改めて思います。
そんな中でFBを見ていると、今私が担当してる星乃珈琲もオープンが12月4日でヤシの実と同じ日なのです。
そして、去年の今日助っ人に星乃珈琲に行き。
一年経って気がつけば出向、キッチン統括という立場になりました。
不思議なご縁ですね。
きっとこの店も長命な店になり、いろんな人に愛される店にして行きたいと思います。
ヤシの実と星乃珈琲をよろしくお願いします。
はじめてひと月以上開けてしまった
元有名ブロガーのマーボー大西です。
はじめて、１カ月以上ブログの更新をしませんでした
無事に生きていますが、ルーチンワークの毎日と言うのは意外と書く事が無かったり。
面白い事も業務に関する事だと守秘義務があるのでかけなかったり。
個人の主張でも、今は自営業じゃ無く会社員なので余計な事も言えず。
そんなわけで、しばらく休眠状態です。
昔みたいに日記形式で書いて行こうかなと思ったり。
渡辺美里の歌じゃないけど
「平凡すぎる毎日と今を嘆くよりも
追いつく自分の弱さを、追い越して行きたい」
また方向を模索中ですのでしばしお待ちください。
私は元気です。
一読一笑を目指して。マーボー大西
ヘアードネーション（髪の毛の寄付）
先日髪の毛の寄付をしました。
僕がヘアドネーションを知ったのは、
数年前にオーストラリアの男の子が髪の毛を女の子みたいに長く髪の毛を伸ばして言う記事を読んだのがきっかけ。
そして、昔やってた店(スバンジャヤの日本食さくら桜）が病院の前にあって、がん治療のために髪の毛を失った女性を沢山見てきたこと。
さらに自分がガンになって病院内にあるカツラ屋で見たカツラがとんでもなく高かった事がきっかけです。
さらに自分がガンになって病院内にあるカツラ屋で見たカツラがとんでもなく高かった事がきっかけです。
髪の毛を伸ばしたきっかけは、もともとはずーっと飲食店だったので髪の毛を伸ばした事が無いので「じゃあ禿げる前にのばしちゃえ。」と思ったのがきっかけでした。
結局1年以上伸ばしたと思います。
25cm位になりました、やはり年のせいか髪の毛が切れる事が多く、厨房にも入る機会がまだまだあるので切り時だなと。
店の人に髪の毛を寄付する事を伝えるとくくってくれました。束ねて切ってもらうこと、濡れてない事、20cm以上ある事、染めていても半年以上経過していればいいとの事です。
輪ゴムとジップロックを持って行き、説明の為に寄付団体の申し込みの紙も持って行った。
写真では見えませんが輪ゴムでくくってあります。髪の毛が細いのであまり取れなかった。
一年ぶりにすっきりめちゃ楽ちんです。
また、次回はどうするか、考え中です。
送り先はLock of Hope Associationです、興味のある方はどうぞ。