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- 25Apr
郷土料理とワインで旅するイタリアン！ in 福岡
★ 月替わりでイタリアの郷土料理とワインを楽しむ会 ★イタリア旅行にはまだ行くことができませんが、州によって食事が違うイタリア！いつかイタリアへ行けるまで、各地の郷土料理＆ワインを楽しみながらイタリア旅行の予習をしませんか。5月13日 キックオフ！第1回目は美食の町 エミリア・ロマーニャ州からスタートです6月はヴェネト州7月はサルディーニャ州（島料理と島ワイン）8月お休み9月リグーリア州10月以降は追ってご案内・・・・第1回目の5月13日は30分早めの１８：３０分スタートへ変更予定です。お申込みは、イル サポーレ 又は こちらの申し込みフォームからよろしくお願い致します。フレア ツアーズイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,330〜2,530円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 13Apr
エミリア・ロマーニャ州のイチオシワイン ランブルスコ
★ 微炭酸ワイン ”ランブルスコ”ワイナリー訪問 ★エミリア・ロマーニャ州で有名なランブルスコワイン。微発泡なので、スプマンテのような炭酸は強くなくとっても飲みやすい、爽やかな赤ワインです。向かって右の赤ワイン。微発泡なのがお分かりかと思います。スパークリング（シャンパン）だと、これほど赤が濃くなく炭酸がシュワシュワですがランブルスコは丁度よい発泡なので、食前酒でなくても食事中のワインとしてもok！こちらのワイナリーのランブスルコはサラミーノという品種の葡萄です。ランブルスコ品種もありますが、エミリアロマーニャ州ならではのワインです。バラは虫に弱いため、虫がついていないか？確認するために植えられています。ワイナリーに訪問して、その場で飲むランブスウコは最高に美味❣早くイタリアへ行けるようになるといいですね～旅の計画は今からでもいかがですか。フレア ツアーズでは、酒類販売を取得し今年からワインの販売をスタートしました。ランブルスコは非常に人気で、今月よりランブルスコの取扱い種類が増えましたランブルスコのオススメワインはフレア ツアーズのワインショップ → イル サポーレへランブルスコワイナリーに行く旅は → フレア ツアーズ バルサミコアグリツーリズモへイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,372〜2,532円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 14Mar
出来立てパルミジャーノ・レッジャーノチーズを食べに行こう！
★ イタリアの代表的チーズの工場見学＆試食 ★パルミジャーノ・レッジャーノチーズ工場見学の続編です。麻布で救い上げ水分を切り、丸い器に移し、成形していきます。丸い型の周りには、この薄いシートを内側に巻き付けます。この薄いシートには、生産者名などが刻まれています。これから熟成へと移動します。先ほどのシートに刻まれたものが、このように表面が刻印のほうになっています。これから暫くは熟成されます。自動で動いているこの機械は、パルミジャーノチーズを上下入れ替えします。塩分など味が下にかたまらないように上下をひっくり返すことで、全体に味がいきわたります。表面は、本物のパルミジャーノ・レッジャーノチーズであることの証となります。プロの職人技・・・・ チーズが欠陥でないか？ 叩いて音で判断されます。合格したものが、世へと出荷されます。勿論、こちらの工場の直営ショップが敷地内にあるので、出来立てを購入することができます。この機械は、パルミジャーノを綺麗に磨き、まずは半分にカットします。これが真っ二つにカットしたところ。美味しそうでしょう～専用ナイフで削っていただき・・・・・味見を・・・・・させていただけるのかな～～ヤッター！ さらに半分にカットされ、店頭へと並びます。ここで！ 1/4のカットいただき真空パックして購入しました。かなり重い！ でも、大事に日本に持って帰ってきました。我が家の冷蔵庫で現在も熟成中。 パルミジャーノは長期間保存できるので未だに美味しく召し上がることができます。専用ナイフも購入お忘れなく・・・・ パルミジャーノ・レッジャーノチーズ工場への見学は、以下のコースでご案内することができます。 ⇒ パルマ美食コース バルサミコ蔵のアグリツーズモに泊まる美食の旅イタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,180〜2,530円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 13Mar
イタリア旅行にパルミジャーノ・レッジャーノチーズ工場見学
★ パルミジャーノ・レッジャーノチーズ ② ★前回に続き、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ工場見学をご案内します。牛乳の成分が固まってきたら、それをかき混ぜながら、米粒よりも細かく砕いていきます。日本酒造りのように熟練した職人さんの目と感覚が頼りです。この作業は、日々の気温の違いや、とれる牛乳の成分も季節、個体、餌となる牧草の具合によって違うので、機械に頼ることではなく熟練した職人さんの見極めが重要なカギとなっています。何度も何度もグラスに沈殿した粒の具合をチェックします。プロの目視で次の作業へ進みます。次は、固まり具合を確認します。チーズの固形です。布をステンレスの中に沈め搾っていきます。 こちらはリコッタチーズも作っています。水分とチーズを分けていきます。パルミジャーノ・レッジャーノチーズ工場見学のコースは ⇒ フレア ツアーズ バルサミコの蔵に泊まるイタリア旅行へイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,300〜2,490円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 02Mar
イタリア美食探訪ツアー 旅の途中でチーズ工場見学
★ パルミジャーノ・レッジャーノチーズ工場見学 ★イタリア旅行の王道コースに行くのもいいけど、旅の途中にパルミジャーノチーズ工場見学してみませんか。ここエミリア・ロマーニャ州はイタリアの中でも最も食が豊富な州。例えば、パルマ生ハムだったり、パルミジャーノ・レッジャーノチーズは誰もが知るイタリアの食材、その他スパゲッティミートソース（ボロネーゼ）は有名ですが、ここエミリア・ロマーニャ州の名物（ボローニャの町）でもあります。今回は、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ工場をご案内致します。パルミジャーノ・レッジャーノには、厳しい製品規格と、その生産を伝統的に行ってきた極一部の地域において、古くからの製法を守って作られ、厳しい審査に合格したチーズのみが表に出ていける・・・チーズです。その製法も、手間暇と生産者の熱い思いと長年の熟成・・・だからこの美味しさなのだと納得です。早朝、ステンレスタンクローリーで工場に運ばれてきた新鮮な牛乳と、昨夕から一晩おいて分離した脂肪分を取り除いた牛乳をあわせて、大きな銅鍋に入れて加熱します。 この場面でもしっかり温度管理がなされています。牛乳の成分が固まってきたら、それをかき混ぜながら、米粒よりも細かく砕いていきます。日本酒造りのように熟練した職人さんの目と感覚が頼りです。 真剣な眼差しです。この作業は、日々の気温の違いや、とれる牛乳の成分も季節、個体、餌となる牧草の具合によって違うので、機械に頼ることではなく熟練した職人さんの見極めが重要なカギとなっています。暫くこの作業が続きます。この続きは次回へ・・・・まだまだ続きます。バルサミコの蔵アグリツーリズモに泊まり、チーズ工場見学の旅は ⇒ フレア ツアーズ イタリア美食の旅コースへイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,300〜2,701円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 01Mar
薬膳料理＆ワインでビューティーアップ！in 福岡
★ 美肌にいい薬膳料理とワインのペアリング 夕食会 ★福岡市中央区今泉にある大人気の薬膳料理のレストラン。残念ながらコロナの影響で3月13日でお店がクローズになります。閉店前夜の晩餐会を開催致します。そこで！ 美肌によい薬膳料理でカラダの中からビューティーアップ！ ＆ 料理に合わせたイル サポーレのワイン3種類とのペアリングディナー開催！お一人様での参加も大歓迎！ 男性の方の参加もOKです。日時： 2021年3月12日 19:00～21:00 場所： 天地 礼心 薬膳料理 福岡市中央区今泉1-9-19 Bulala７階薬膳料理＆3種類のグランスワイン付き参加費： ８，０００円詳細はコチラ ⇒ ワインサロン イル サポーレイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,300〜2,490円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 25Feb
シチリアの世界遺産 エンナへ
★ シチリアの世界遺産カザーレ別荘跡 ★シチリアのヘソにあたるピアッツァアルメリーナ郊外にある大富豪が建てたカザーレ別荘跡。総面積約３５００㎡におよぶ敷地をもつ別荘。カザーレ別荘の建物の床には一面のモザイク・・・なんとも素晴らしく圧巻です。大狩猟の廊下や・・・・ビキニ姿の女性たちの「10人の娘の間」など有名なモザイクの部屋はお見逃しなく。９～11世紀 シチリアはイスラムに支配され、多くの教会はモスクへと改造されたため、ここもイスラム様式。シチリア エンナの旅は ⇒ フレア ツアーズ イタリア旅行へイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,300〜2,522円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 23Feb
イタリア シチリア島のエンナの世界遺産
★ シチリアの世界遺産カザーレ別荘跡 モザイクの傑作★古代ローマ時代のヴィッラ （Villa Romana del Casale）カザーレ別荘跡。なかに入りすぐのこちらには、昔はお風呂だった場所。ここはローマ時代3～4世紀頃に建てられた別荘ですが、中世の時代に土砂崩が起き、何世紀もの間、土の中に埋まっていました。そのため、モザイクの床は非常によい状態で保存されているそうです。その当時の姿が今でも遺っています。非常に広い敷地で、今でもまだ発掘作業は行われているそうです。温度帯に分かれている、いくつかの浴場があったり、台所、寝室など数多くの部屋があります。モザイクの美術館と呼べるほど、ギリシャ神話と古代ローマ時代の様子をモザイクで描かれています。当時の人々の生活や猛獣たちの輸送など、その時代の様子が想像できるほど今でも遺されています。さまざまなストーリーがモザイクで描かれています。輸送の姿でしょうか・・・・このように上から床のモザイクを見学します。大小の部屋が分かれています。次回もカザーレ別荘をご案内致します。 シチリア エンナの旅は ⇒ フレア ツアーズ イタリア旅行へイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,300〜2,522円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 21Feb
イタリアの小さな村ピアッツァアルメリーナ
★ シチリア・ピアッツァアルメリーナは木曜日がオススメ★ここピアッツァアルメリーナの広場では毎週木曜日の午前中市場が行われています。野菜、果物、オリーブ系の加工品、魚類の生産者が集まっての青空市場。2台あるキッチンかーでは、シチリア名物アランチーノ（ご飯の揚げ物）やシーフードフリッター、パニーノなどジモッティなフィンガーフードはどれも美味しそう。これ、味見してみる？ こんなに沢山？ シチリアの人は大判振る舞い ？遠慮なくいただきま～す美味しかったので数種類量り売りで買うことに・・・もう1台のキッチンカーも覗いてみよう～ ここはハンバーガーもありましたがパテの肉がデカイ！シチリアの気候と眩しい陽射しで育ったトマトで造られたドライトマトも濃厚な味。そのまま食べることもできます。 勿論！試食もokスパイスも沢山あるので、量り売りで数種類買って、日本でピザやパスタにかけるのもどうでしょう～ドライでないトマトも美味しそうでしょう～甘いんです！オリーブの量り売りも買ってみることに・・・・ナッツ類、特にピスタチオはシチリアが特産です。こちらはサーディンの塩漬け。陽気なおじさんがチーズの売り込み。美味しそうなシチリアチーズ（ピスタチオとペペロンチーノ入り）があったので、こちらは日本へ買ってかえることに。ということで、私たちが市場で買った食材でランチをとることに・・・レストランでの食事もいいけど、たまにはこんな市場で調達したランチはいかがでしょうか。木曜日にあたるには逆算して出発日を決める？ そんな個人旅行はどうでしょう～ピアッツァアルメリーナの旅は ⇒ フレア ツアーズ イタリア旅行専門へイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,300〜3,655円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 20Feb
シチリアの内陸エンナにある村
★ ピアッツァアルメリーナの村を歩く ★ここはシチリアの内陸でヘソと呼ばれているエンナにあるピアッツァアルメリーナ。浮き上がったような村は標高約７００ｍ。村のシンボルである大聖堂までは狭い小路が迷路のように、途中行き止まりがあったり急な階段だったり・・・生活する人々の暮らしは決して楽ではないのが想像できます。私たちはこの村を眺めている地点から歩いて大聖堂まで行くことに・・・・やはり想像していたとおり、小さな路地の中を歩き、途中車が細い道で交差する光景を真にしながら進んでいきます。歩きで行くことで村の生活スタイルを眺めることができ、違った楽しみがあります。この細い道を車が通ることもあります。また､この坂道を自転車で上っていく若者も多くって・・・・私には無理❣イタリアらしい光景は、洗濯ものをベランダから竿を突き出して干すスタイルや、バケツを紐で下げ売りに来た人から野菜などを購入する・・・・イタリアの田舎ならではの暮らしを観ながらなんだか自分も住んでいる気分になった気がしました。やっと大聖堂広場に到着。17世紀に建てられたピアッツァアルメリーナの大聖堂。大聖堂は決まった時間にしか扉が開かないので、私たちは断念。シエスタ時間は避けたほうがいいですね・・・青空の晴天に恵まれ、大聖堂の前にあるバールでビールを一杯。体力をもう少しつけておけばよかった・・・かな。 ぜーぜーハーハーでした。笑ピアッツァアルメリーナの旅は→ フレア ツアーズ チシリアコースへイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,300〜3,655円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 15Feb
シチリアの元修道院アグリツーリズモ まったりな滞在
★ シチリアのヘソと呼ばれるエンナでまったり滞在 ★この景色を観ると誰もが、ここではのんびり過ごしたい！ っと、思うのではないでしょうか。アグリのメイン建物にある広いテラス。 ゲストはここを自由に使うことができます。やっぱり夕方にアグリのワインをちょっとしたものをオーダーしてのアペリティーボがオススメ葉巻がとってもお似合いのオーナー自慢のワインをサーブしてくれます。このテラスからの眺めは素晴らしく、見渡す限りの葡萄畑が一面です。夏場にオープンする敷地内のプールは周りに大きなオリ＾ブの木広々は葡萄畑だけでなく！ プールも広い！そして、あちこちで目にするサボテン。シチリアはサボテンの島、 これはフルーツとして召し上がります。アグリツーリズモ敷地内のあちらこちらに見かける昔の農作業のための道具。シチリアの旅は ⇒ フレア ツアーズへイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,504〜2,490円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 11Feb
シチリア 元修道院の葡萄畑アグリツーリズモ お部屋でまったり・・・
★ 葡萄畑に囲まれたアグリのお部屋 ★先日から連載でご紹介していますシチリアのアグリツーリズモ。今回はお部屋をご案内致します。母屋のある建物に隣接する１棟の建物。こちらにはご覧のようにテラスがあるお部屋が２部屋。そして、このテラスの眼下には広大なワイナリー。町中に泊まるのもいいけど旅の途中にイタリアの田舎でのんびる過ごす違ったスタイルはいかがでしょうか。こちらの棟の入口から右に進むと先ほどのテラスのお部屋になります。広めのお部屋なのでファミリーにオススメです。数少ないバスタブ付きのお部屋です。個人的には、この手のバスタブはちょっと使いにくいので、ついついシャワーにします。アグリツーリズモのショップでワインを購入して、テラスで食前ワインなんてどうでしょう～プランターでお隣と区切られていますが、壁ではないので戸締りはしっかりと・・・こちらのお部屋はテラスがあるお部屋と反対のテラス無しのお部屋です。お部屋は広めですが、バスタブはありません。昔にタイムスリップしたようなお部屋です。シチリアのヘソ、エンナの旅は→フレア ツアーズ ワイナリーアグリツーリズモへイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,420〜3,663円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 17Jan
シチリア 元修道院の葡萄畑アグリツーリズモでのディナー
★ シチリア 郷土料理の数々 ★シチリアでもその地方ならではの郷土料理があります。ここシチリアのヘソと呼ばれるピアッツァアルメリーナの町にある葡萄畑のアグリツーリズモでのディナーをご紹介致します。まずは、これだけボリュームたっぷりの前菜たち・・日本人の私たちはこれだけでお腹いっぱいになりますよね・・・・オリーブは勿論、こちらのアグリで育ったオリーブ。ハム類もこの地域ならではのもの。ヤギのチーズですが臭みもなくしっとり！ ブラックペッパーがかかった独特のチーズです。クスクス料理です。お好きなだけお皿にとりわけいただきます。勿論！アグリのワインで乾杯です。プリモのパスタはピスタチオソース。セコンドの肉料理。 ビーフにラムにソーセージのてんこ盛りこちらも取り分けていただきます。アグリの濃厚赤ワインと相性バツグン❣ 最後の締めはドルチェ。 甘い！ でもしっとりして上品な味。ダイエットは日本帰国後ですね・・・・どこのアグリに泊まっても、これだけたっぷり！ボリューミーな食事がどっさりでます。でも、朝食は甘系中心で、軽食な感じ・・・都会に泊まるイタリア旅行もいいけど、田舎の葡萄畑に囲まれた癒しの宿と地元の料理を味わう！ そんな旅もいかがでしょうか ⇒ フレア ツアーズ シチリアアグリツーリズモイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,461〜3,761円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 14Jan
シチリア 元修道院の葡萄畑アグリツーリズモ
★ シチリアワインの蔵出しを味わう！ ★先日から紹介しております、シチリア ピアッツァアルメリーナにある葡萄畑のアグリツーリズモ。広大な葡萄畑とフルーツ、サボテン、オリーブが育てられており、敷地内には大きなワインセラーもあります。 セラー内は前回のブログで紹介しておりましたが、今回は出来上がったワインやオリーブオイルがアグリツーリズモ敷地内のショップで購入することができます。ショップのエントランス。 なんだか癒されますよね～中に入ると、広い！こちらのワインはすべて、ここのアグリで造られているワインプロダクトです。そのワインをこちらで飲むこともできますが、せっかくだからアグリメインの建物のテラスでいただくことに。 シチリア陶器のテーブルでアペリティーボ❣打ち合わせで、アグリのオーナーとワインタイム！葉巻がお似合いのオーナー、なんとなくシチリアのドン！って感じ。でもニコニコ可愛らしいオーナーです自慢の白ワイン。 とっても美味しい！ そして、メインはこちらの赤ワイン。シチリアワインは独特の味わいですが、アロマも色も濃いわりには美味しい！このエリアのパンとハム、オリーブでアペタイム！シチリア・ピアッツァアルメリーナのコースは→ ピアッツァアルメリーナアグリツーリズモイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,361〜3,525円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 12Jan
シチリア ピアッツァアルメリーナにある葡萄畑に泊まる！
★ シチリア アグリツーリズモのワインセラー見学 ★シチリアのヘソと呼ばれる中心に位置するピアッツァアルメリーナにある葡萄畑のアグリツーリズモ。ここは広大なワイナリーで、敷地内にあるワインセラーがあります。８月末から始まる葡萄の収穫、一部の葡萄はこのように１２月まではここでしばらく熟成します。これはいわゆるデザートワイン用です。１粒摘んで味わってみるとと～～っても甘い！ きっと美味しいドルチェワインが出来上がるんでしょうね～ 日本人の方々はドルチェワインが飲まれること少ないと思いますが、欧米諸国ではデザートとしてドルチェワインを飲まれます。こちらはこのワイナリーのイチオシの赤ワイン用の葡萄。ここでは見学ツアーが行われており、ここから工場内を見渡しながらワインが出来上がるまでの行程をご覧いただくことができます。ワイナリーの全景です。 どうでしょう～この広大な葡萄畑とサボテン、フルーツの木に囲まれた宿泊施設アグリツーリズモ。今度のイタリア旅行はブドウ畑に泊まりませんか？シチリアアグリツーリズモコースは→ ピアッツァアルメリーナアグリツーリズモイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,361〜3,525円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 09Jan
シチリアの新アグリツーリズモ エンナにある元修道院
★ シチリアのヘソと呼ばれているエンナにある葡萄アグリ ★ここ数か月コロナのさなか、どんどん新たなコースをアップしております。勿論、今はイタリアへ行くことはできませんが、いつかきっと！行ける時がきます。その旅の計画＆準備にご覧いただけたら幸いです。今回は、シチリアのヘソと呼ばれる中心部にあるエンナという街に近いピアッルァ・アルメリーナにある葡萄畑に囲まれた古代１３００年代の元修道院のアグリツーリズモです。カターニャ空港から車で約１時間３０分。とはいえ、途中のドライブで眺める景色と小さな村に寄ってランチや観光しながらなので、田舎への道のりは決して退屈ではありません。まずは、こちらのアグリツーリズモのご紹介ですが、このエントランスを過ぎると正面にはレセプションの建物と向かって左がレストランになっています。こんな立派な石造りの建物にレセプションは右にみえるカーテンの入り口になります。でも、広いレセプションフロアやラウンジがあるわけではなく、カウンターデスクが１つあるだけ。 これぞ、田舎のアグリツーリズモって感じです。私は好きです・・・・壁にかけられている昔の農作業道具。大切に保ち飾られている・・・これもアグリの良さです。アグリツーリズモの全景です。２００ヘクタールもの広大な葡萄畑。 アグリツーリズモに泊まる楽しみはここで造るワインと郷土料理がここでいただける！ ある意味贅沢な滞在スタイル。葡萄畑に囲まれた家畜小屋には豚やヤギ、ニワトリやロバなど・・・朝夕の敷地内の散歩を葡萄畑で・・・・可愛らしいヤギの家族と黒豚さんたちオリーブやサボテン、果樹園に囲まれた敷地には、昔のオリーブの実をつぶしていた石臼や昔の道具が未だに放置されています。２００ヘクタールの葡萄畑は散歩でも結構歩きます。この葡萄からつくるワイン、ここでいただけるって最高ですね！こちらのコースは ⇒ ノンビリ泊まるにはおすすめのアグリツーリズモコースイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集1,361〜3,525円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 03Jan
イタリア ヴェローナ断崖教会「十字架への道行」
★ 断崖教会マドンナ デッラ コロナ 「十字架への道行」 ★前回ご案内したイタリア ヴェローナ郊外にあるマドンナ ・ デッラ ・ コロナ・サンクチュアリ教会へ行く道のりにはキリストが処刑されるまでの「十字架への道行」15留が表されています。これからキリストが十字架を担いでいく場面マドンナ デッラ コロナ サンクチュアリー聖域から眺めるアディジェ谷の渓谷の絶景です途中、途中このようなキリストが処刑されるまでがあらわされています。巡礼地なだけに少々気が重い気はしますが・・・・・キリストが釘打ちされる場面キリストが処刑後、この石の扉の中に置かれていたキリストしかし、翌日この閉ざされていたはずの石の扉が開きキリストがいなくなっていたという説がありますそして、マドンナ デッラ コロナサンクチュアリーに到着です。長く感じる道のりでしたが、観光所要時間は約２時間程です。イタリア 断崖教会の旅は ⇒ フレア ツアーズ ベローナ終日ツアーへイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集980〜3,732円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 02Jan
断崖に建つ教会 マドンナ ディ コロナ サンクチュアリー in イタリー
★ この絶景に鳥肌がたたずしていられない教会 ★こんなすごい場所に教会があるなんて・・・・・いったいどうやって昔の人たちは造ったのだろう建設中に事故がなかったのだろうか・・・ついつい心配してしまいます。ここはイタリア ヴェローナ郊外の山脈にある教会。海抜約７７４ｍのすごい場所にあります。この教会は、モンテ ベルノの聖母を祀る、１５３０年に建てられたもの。中世の時代、この険しい道を超えないと到達できない巡礼地でもありました。まさに、私たちも駐車場から教会までの道のりは歩くしかなく、（スタート地点と途中まではシャトルバスが有料にて運行）、その途中の道のりにはキリストが処刑されるまでの「十字架への道行」15留があらわされています。こちらは次のブログでご紹介致します。中世の時代、巡礼ではこの階段は膝で上がっていました。この日はたまたまミサが行われ中に入ることができませんでした。マドンナ ディ コロナ サンクチュアリーの祭壇です。聖なる場所である、マドンナ ディ サンクチュアリー。公共交通機関が通っていないため簡単にいくことはできませんが、専用車で途中ワイナリーや食の工房など終日ツアーとしてご案内しております。一度は行って欲しい、イタリアの小さな村に佇む教会 コースはコチラ ⇒ イタリア・ヴェローナ Madonna Di Corona ツアーイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集980〜3,732円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
- 01Jan
イタリア ヴェローナの人気のオステリア
★ ヴェローナのオステリア インスタ映え？★ベローナ郊外のチーズ＆ハム工房＆ワイナリー訪問の日は試食やボリューミーなランチなど美味しいものづくりの１日では、夜は簡単なもので。。。。。っと、いう場合はこちらのオステリアどことなくバスクのピンチョスみたいにカラフルなチケッティがズラリ！インスタ映えにはいいですね～どんなものが乗っているんでしょう～ハムは勿論、左は紫キャベツとクリームチーズ真ん中はレタスにキャビアと言いたいとことですがトビコでしょう右はセロリの芯を細切りを和えたもの。オーダーは、お好きなもの１０個選んで１２ユーロ今回、私たちが選んだのはコチラ中央手前はズッキーニなんです。珍しいものはタラを細かく刻んで何かであえたもの・・・これにパスタ１皿とワイン。３人で丁度よい量でした。レストランだときちんとオーダーしないといけないけどオステリアだと自由食事のあとはベローナの夜景を楽しみながらホテルへ・・・・夜のアリーナも素敵ですよ。６月～９月初旬はここでベローナオペラ野外音楽祭があるので、次回のイタリア旅行は音楽と食をテーマに旅しませんか？ ⇒ フレア ツアーズ イタリア旅行
- 30Dec
イタリア ヴェローナ郊外の地元人気チーズ＆ハムショップ
★ イタリア・ヴェローナ美食の旅 ★イタリアって、本当に美味しいものが沢山！前回に引き続き、ジモッテイに人気のショップですが、こちらが1階にあるショップですショーケースに並ぶこの地域ならではのチーズやハム類。 特に私が興味持っているのが・・コチラ左の瓶のもの。 これはソーゼージの中身のペーストといってもメインはラード。 これをパンに塗って生でいただくのですが、パンにのせてオーブントースターで焼いてもok！チーズはグラムで真空パックされたもの地下でみた熟成チーズの量り売り。真空パックをしてくれるので希望の量を伝えればカットして日本へ持ち帰り。でも、夏は厳しいから冬だと大丈夫かと。こちらはゴルゴンゾーラに似ていますが、ウィスキーのウォッシュタイプ。隣の部屋はスパイスや雑貨コーナーアニマルカットボード 可愛らしいですよね・・・・・ハーブやトウガラシなどのスパイス類。 お土産にもオススメです。こちらのショップだけで、日本へのお土産が揃う！ 食に興味がある方には1時間では足らないほどの美味しいものが揃うショップです。こちらのショップのコースは ⇒ イタリア ヴェローナ 美味しい旅へイタリアの小さな村の物語Amazon（アマゾン）小さな村の物語イタリア 音楽集980〜3,732円BSテレビ イタリアの小さな村の番組音楽
