★ 地産地消のローカルスーパー ★
フィレンツェからローカル列車で約１時間。
Montevarchi ・・・駅で降りて街中を少し歩くと町役場と広場
細い路地裏を歩き続けること７～８分で日本でいう道の駅のようなローカルスーパーがみえてきます。
丁度、採れたて野菜が入荷したところです。
新鮮で美味しそうな野菜ですね。。。トスカーナの大地の恵み
トスカーナは豆が特産でここにはいろんな種類の豆やシードがズラリ。
なかでも便秘解消作用があるものはヨーグルトや料理にふりかけてそのまま食べるなど。。。。
知るとついつい買ってしまう・・・薬ではなくフードで治すのってイタリア人は大好き
ハチミツはイタリアでしかないお花の蜜だったり、日本語アシスト同行だからなんでも聞ける！
このお菓子はイタリアのバールでも見かけますが、こちらのお店のお菓子は小麦粉にも
オーガニックや全粒粉などに気を配ったもの。
こちらはオリーブオイルとワインコーナー
レモンのオリーブオイル、ペペロンチーノオリーブオイルなどパッケージデザインが
とっても可愛いらしいのでどれも買いたくなります。
なかでもこちらのオリーブオイルは私好みのデザインボトルなので
買いたかったのですが、この先の旅が長いため断念。
向かって右は白、左は赤ワインのタンク。
しっかり温度も調整されているので管理もヨシ！ ここは各自ボトルを持参してワインを量り売りで買います。
しかもセルフサービス。
勿論、ボトルを購入することができます。 写真左のどっしりした便ボトル。
丁度、お客さんが買いに来られたのパチリ！
熟成チーズもこの地域のチーズ。下段にある熟成ハム類はイノシシやハーブ入りプロシュートなど
種類が豊富。どちらもワインにぴったり！
こちらはハーブ漬け。そのまま焼くだけになっています。
アルベルゴ・ディフーゾはキッチン付きなので、ローカルスーパーで買った食材をお部屋で
料理してテラスでワインと一緒にいただく・・・理想な休日ではないでしょうか
冷蔵パックの豆類はそのままでいただくことができますが、パスタソースに入れたり
なんにでも使えます。
お野菜のカットが面倒な方は、こちらのカット野菜はいかがでしょうか。
惣菜コーナーの一角にあるハムの量り売り。
必要な分だけ買えるのは旅行者にはありがたいですね。
ポルケッタはパンに挟んでい食べたり。。。そのままワインのおつまみでもOK
ポルケッタはイタリア語で「豚の丸焼き」を意味しますが、ローストポークに
ハーブ（ローズマリー）や胡椒、ニンニクなどを巻いて焼きます。外はカリカリ
中はしっとりとして触感です。
ローカルスーパーでお買い物＆見学をしてると、アルベルゴ・ディフーゾのお迎えが・・・・
さてさて！ イタリア・トスカーナの小さな村で憧れの生活がスタート！
アルベルゴ・ディフーゾの旅は → フレア ツアーズへ