どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。
「ミシュラン一つ星フレンチ Accents Table Bourse」
に引き続き、今回もパリのグルメ情報のご紹介。
六件目はこちら、
・SEPTIME - セプティム
こちらはワールド50ベストレストランに常連でランクインしており、23年度は24位にランクイン。
3週間前にネット予約が常時開いていくのだが、即埋まるのでスピード勝負という予約困難店です。
外観はカジュアルで一見カフェの様な、全くイメージと異なる雰囲気。
店内も同様、温かみのあるナチュラルテイストで高級レストランという感じではない。
ランチコース €70
＋別で追加 コーヒー
以上のコース内容。
前菜２品は裏切りのない美味しさだったのだが、それ以外のお皿が割と普通。
もちろん普通に美味しくはあるのだが、斬新さ、技量やメインの火入れ等、日本トップレベルのレストランと比較すると大きく差を感じた。
ここが世界のベストレストランに選ばれる理由は何なのだろうか…
とは言いつつ世界的評価で事前の期待値が非常に高かったというだけで、前知識がなく訪れたなら問題はない。
これだけの評価を受けている上、予約状況から考えてこの価格で提供出来るのは素晴らしい。
内装の雰囲気の通り、対応はどのスタッフさんも暖かく物腰柔らかい。
もう一度行きたいかと言われると特にはだが、気になる方は行かれてみて下さい。
・SEPTIME - セプティム
ではでは、次回は最後となるパリで行ったグルメ情報をアップします。
こちらでは過去に行った、２０カ所を超える海外の情報をまとめてご紹介しています。
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