お出汁の老舗【まるさん】のいりこ合わせだし【純だし】
ティーバックタイプなので簡単に上品なお出汁をとることができるんです～♪
特上のいりこを使用し、味、香りともに上品に仕上げたんだそう。
香ばしさと旨みがあふれる博多の老舗の技術でじっくり焙焼したんですって！
ティーバックは沸騰したお湯に1包入れて3～5分弱火で微沸とうさせてから取り出すそう。
味噌汁やうどん、そば、雑煮だと400m、お吸い物、おでん、雑炊は500ｍｌで1包。
水にいれて8時間程度つけると水出しとしても使えるんだそう。
封をあけたら、いりこのいい香り～！ ティーバックタイプですが、ティーバックを破って
そのまま炒めものや煮物に使えます。カルシウムや鉄分を摂取できるんだそう～
一番使いやすかったのが写真はないけどお味噌汁。
ティーバックでお出汁をとるのではなく、破ってそのまま入れてつくっていますー
出汁の味があるとやっぱり香りが高いし、和の味が存分に味わえる～
のせる程ではないけど、焼きそばとか大根の煮ものとか。
普段はかつおのお出汁を使っていたので、いりこだとまた風味が変わるので
いつも作っているものでも味が変わるのが美味しい＆楽しいですね。
ジップ付きの保存袋なので保存＆保管もしやすいです。
お店でみかけたら是非手にとってみてくださいね☆