【S&B】の【濃いシチュー】を送って頂きました～♪
寒くなるとシチューって食べたくなりますよね～。身体からあったまるし、何より美味しいし。
普段から濃いシチューを使っていますが、期間限定の『濃厚ラクレットチーズ』、初めて～！
北海道産特濃純生クリームの濃厚なクリーム。
牛・仔牛・鶏の骨と肉を煮詰めた出汁『フォン・ブラン』と野菜ブイヨンが深いコクを生み出すそう。
特選純生クリーム。普段は鶏肉・人参・ジャガイモ・ブロッコリーで作ることが多いですが
この日はほうれん草。普段ほうれん草食べない娘もシチューに入っている葉先は食べてくれます～
そして、『美味しい～』と。やっぱり子供が美味しいというものって美味しいよね。
スイスの郷土料理、チーズを溶かして野菜や肉にかけて食べる『ラクレット』をイメージしたシチュー。
溶かしたチーズのおいしさを凝縮する『とろ～りフォンデュ製法』でチーズの旨みを凝縮したそう。
ルゥも少し茶色がかっているかな～。こちらは牛乳は少なめ。
見た目、もっと黄色っぽくなるかと思ったけど、チーズが入っている分ちょっと茶色、程度。
この日も緑が家にあった小松菜をIN。見た目がほぼ一緒・・・
香りもチーズの香りがほんのりします。そして食べた後にチーズ感がある！
こってり、というより、わかるわかる、チーズだわ、ってくらいかな。
チーズ好きとしてはもっとチーズ感が強いほうが好きだけど、
やっぱり普通のシチューより、チーズの香りや味があって濃厚～！
寒くなるこの時期、是非お店で見かけたら手に取ってみて下さいね☆