2020.5.10 ヴェネツィアモヒート（アペロールのカクテルその５）

フランツの「家で過ごそう」シリーズ。今年が生誕100周年のフェデリコ・フェリーニ監督の映画の連動企画として、イタリアのリキュール、アペロールを使ったカクテルもご紹介しています。第５回目はラム酒のカクテルとして有名なモヒートのアペロール版、ヴェネツィアモヒートです！

※どうしてアペロールなのか？は最初のアペロールソーダの回をご覧ください。

（参考）2020.4.20 アペロールソーダ（アペロールのカクテル）

（参考）2020.4.24 アペロールオレンジ（アペロールのカクテルその２）

（参考）2020.4.27 アペロールスプリッツ（アペロールのカクテルその３）

（参考）2020.5.5 アペロールモーニ（アペロールのカクテルその４）

アペロールのカクテルその５：ヴェネツィアモヒート

アペロール：１／４

ソーダ：３／４

ライム：少々

ミント：適宜

砂糖：少々

（写真）ヴェネツィアモヒート。ミントもふんだんに入れたのですが、結局、ライム先生の存在感が際立った構図となりました（笑）。

（写真）アペロールのスタイリッシュなラベル。オレンジとハーブのリキュールです。

このヴェネツィアモヒートは、アーネスト・ヘミングウェイも愛したモヒートを、ラム酒でなくアペロールで作ったカクテルです。グラスにアペロールとライムとミントを入れ、ミントは軽くすり潰します。氷とソーダと砂糖を入れ、軽く混ぜて出来上がりです。

透明感のあるモヒートに比べると、赤いアペロールが淡くなった色が雰囲気を醸しだし、アペロールのほのかな甘さと苦みがいい感じでとても美味しいです。どこか気だるい感じがするので、オープンカフェで夕暮れを見ながらのんびりいただくのに、とてもいいカクテルのように思いました。

何となく、ニーノ・ロータのどこか幻想的な音楽が流れ、モヤモヤっとしてよく分らない場面もある（笑）、フェデリコ・フェリーニの映画によく合っているような気もしました。やっぱりイタリアの映画を観る時は、イタリアのお酒を飲むと雰囲気が出ますね～。

さて、前回記事でフェデリコ・フェリーニの映画をご紹介するシリーズは一旦終了としましたが、アペロールのカクテルをご紹介するこの企画も、今回で終了です。

初回に書いたように、私自身がアペロールを飲んだことがなかったので（にも関わらず果敢に人様にご紹介するという、何とも冷や汗な企画、笑）、この外出自粛の時期に自宅でアペロールのカクテルをいろいろ楽しめて、とても貴重な機会となりました。

（写真）改めてこの企画のきっかけとなった、昨年のＧＷの旅行でロンドンを訪れた際に、地下鉄で見かけたアペロールの広告。アペロールスプリッツ（第３回目で紹介）が美味しそう！

緊急事態宣言は残念ながら延長となりましたが、この後はピアノの練習により一層集中して（ベートーベン／熱情ソナタ第３楽章の練習がいよいよ佳境で、今日も８時間みっちり練習しました。）、ブログは保留にしていた２～３記事をゆっくりアップしていこうかと思っています。

それでは引き続き、＃おうちで過ごそう、頑張りましょう！