今日は１歩も外へ出ないまま、１日が終わってしまつた。家の中でバタバタ。オヒィスワークだからネ。
バタバタの最中、突然、ケーキなんか作っちゃったんけどサ。と、ブロデューサーに言ったら、『忙しい時は現実逃避しがち。大商人もそうなんだ～！』と、同胞の喜びを表しておられたが、試験中にマンガを読みたくなる衝動とはチョト違うんでふよ。
お昼に『お腹すいたー』と冷蔵庫を開けたら、昨日買った”マスカルポーネクリーム”と目が合ってしまったのだ。このクリームを味見したいが為にケーキを作ったのじゃ。
新しく買った帽子をかぶる為に、帽子に合う洋服を作るみたいことね。って、益々わかりにくいタトエやけどね。ま、ケーキといってもネ、ＹＪレシピは、卵3ケをグワーっと泡立てて、砂糖と小麦粉を入れて（今日はハチミツも入れた）、焼くだけのロールケーキ（ワンパターン）だからサ、2～30分くらいで出来まんねん。
だけどネ、この横着（YJ式）ケーキの『レシピを書いてほしい！保存版にするから』と、電話をしてきた酔狂もいるんよ。元・隣人（仏マダム）だけどね。
ウチに来られた時に、お出しした自家製ロールケーキをお気に召してくだすったモヨウ。
とても光栄ですけど、（レシピを）仏語で書くんが死ぬほどメンドクサーから、スルーしてますねん。
『卵をグワーっと』って仏語でどういうん？・・・。
さて、マスカルポーネクリームは、美味しかった。
でも、ティラミスを作るのなら、やはり、フツーにマスカルポーネを利用されるのが正解だ。
なぜなら、この商品は、”マスカルポーネ風味の生クリーム”で、あくまでも生クリームなのだ。
配合比は、生クリーム：マスカルポーネ＝7：3。
ヨンジョウ＝日本人7：パリジェンヌ3、みたいな事ね。
通常の生クリームとはビミョーに違う風味がオイチーです。泡立ても速くて、キメ細かく安定しておりまス。
＜ＰＳ＞
マスＰクリームをタツプリ堪能するために、本日はロールケーキではなくてスクエアケーキ↑にしたよ。
ロールケーキとマッタク同じ生地を、長方形に切って、クリームを挟んで重ねたダケやけど・・。