クリスマスイブの夕方
大波に乗って
海の民のりぽきが
魚を背負って現れた
前回の記事はこちらね
・・・やる気満々だった・・・
しばらくして名古屋のベルサイユ地方から
丸飲み奥様わるるんも現れた。
・・・やる気満々だった・・・
(やる気満々すぎるだろ。
ケーキ、ホールで2個とか!)
のリぽきが持ってきてくれたお魚で
今日のメインは
白身魚のカルパッチョ
キャビア乗せ
『海の民おさかな図鑑』のりぽき作
のりぽきの記事はこちら
まずは全員そろったところで乾杯。
バジルも一緒に乾杯
本当ですよ~。
右上のバジルに注目
100%果汁のリンゴジュースで
参加しています。
(フライングして先に飲んでるけどな)
まずは原木を切り出して・・・
(パンも焼いておきました)
『やっぱり原木は違いすぎる~』
と言いながら食べて・・・
前日に作っておいた
モロッコ風ニンジンを食べて
(これについてはまた記事描くね~)
長男Sくんが揚げてくれた
カラフルフライドポテトを食べて
のりぽきが魚をおろしてくれて
さぁ、カルパッチョだ!
カルパッチョにキャビアを乗せて
キャビアはスーパーセールで
ゲットしたこれ
何で味付けしようか
悩んでいると・・・
のりぽきが的確な提案
それだああぁ
(『私たちって天才』が最近の合言葉)
というわけで、お魚とキャビアの
美味しい味わいを壊さないために
美味しいオリーブオイルをぐるっとかけて
美味しいカマルグの塩の花を散らしました。
完璧
激んま
海の民印
新鮮白身魚の
カルパッチョ
キャビアのせ
・・・ただただヤバんまでした・・・
キャビアの濃厚な旨味は
それぞれの魚の風味を損なわず
それでいて完璧な
ハーモニーを奏で
皆の心をわしづかみにしたのでした。
(もうやめられない)
そしてデザートは
わるるん印のダブルケーキ
は~、たまらないイブでした。
のりぽきは既に2本目の記事も
描いている
そしてここっと家は
クリスマスディナーに
突き進むのであったが
その前に次回記事では
こだわりのもう一品をご紹介
ここっとブログ初めての方は
是非紹介(っぽい)記事を見てね
両方ポチお願いします。
いやしかしまさか
キャビアと白身魚がこんなに
合うとは・・・
超おススメふるさと納税
お野菜ゴロゴロスープ~
この冬のここっとさんの一押し!
ここっとさんのROOMです
おいちいものメインかな