イクラと大葉の和風冷製ニョッキ
大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。
http://style.kumo.cc/
今日は、イクラと大葉の和風冷製ニョッキサラダです。
冷製のニョッキは、珍しいですね。
和風の味付けも。
イクラと大葉の千切り、みじん切りのトマト、レタスが入っていて、サラダ仕立てになっています。
ニョッキは冷やし過ぎると固くなるので、さっと常温くらいに冷やしているそうです。
食感はモチモチ。イクラがぷちぷち。面白いです。
味付けはさっぱりしています。
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今日は、イクラと大葉の和風冷製ニョッキサラダです。
冷製のニョッキは、珍しいですね。
和風の味付けも。
イクラと大葉の千切り、みじん切りのトマト、レタスが入っていて、サラダ仕立てになっています。
ニョッキは冷やし過ぎると固くなるので、さっと常温くらいに冷やしているそうです。
食感はモチモチ。イクラがぷちぷち。面白いです。
味付けはさっぱりしています。
パッションフルーツトニック
大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。
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今日のドリンクは、パッションフルーツトニックです。
パッションフルーツジュースとトニックウォーターのノンアルコールカクテルです。
夏バテ気味なので、ビタミンCたっぷり系で、と言って作ってくださいました。
甘酸っぱくて、炭酸が爽やかです。
もう一杯は、ハニーレモンビネガーです。
こちらもビタミンCたっぷり、クエン酸たっぷりです。
今日はびっくりするくらい暑かったので、爽やかな飲み物が良いですね。
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今日のドリンクは、パッションフルーツトニックです。
パッションフルーツジュースとトニックウォーターのノンアルコールカクテルです。
夏バテ気味なので、ビタミンCたっぷり系で、と言って作ってくださいました。
甘酸っぱくて、炭酸が爽やかです。
もう一杯は、ハニーレモンビネガーです。
こちらもビタミンCたっぷり、クエン酸たっぷりです。
今日はびっくりするくらい暑かったので、爽やかな飲み物が良いですね。
カレイのムニエル カポナータ添え
大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。
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今日は、カレイのムニエル カポナータ添えです。
表面がカリッとしたカレイの下に、野菜のトマト煮のカポナータが敷かれています。
ズッキーニと茄子てパプリカと玉ねぎがトマトで煮てあって甘いです。
大根と人参と水菜のサラダが添えてあります。
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今日は、カレイのムニエル カポナータ添えです。
表面がカリッとしたカレイの下に、野菜のトマト煮のカポナータが敷かれています。
ズッキーニと茄子てパプリカと玉ねぎがトマトで煮てあって甘いです。
大根と人参と水菜のサラダが添えてあります。
