マーブルナスと白ナス

大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。

http://style.kumo.cc/

先程いただいたパスタに入っていたマーブルナスの写真を撮らせていただきました。

三浦で採れるそうです。
鎌倉でも手に入るそうです。

白ナスの写真も撮らせていただきました。

アメーラ

大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。

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アメーラは、フルーツトマトの一種です。

育てるときに水をぎりぎりまで少なくして、小さく作っているそうで

味が凝縮しています。

ビタミンやミネラルもたっぷり入っているのだそうです。

今日は、隣の方に、アメーラとクリームチーズの冷製パスタの、アメーラを少しだけいただいてしまいました。

甘くていちごみたいです。クリームチーズと和えてあると、チーズのまろやかな酸味で、トマトの味が引き立ちます。

ローストビーフとマーブルナスのペペロンチーノ

大船 スタイルカフェ(STYLE CAFE)さんにて。

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今日はローストビーフとマーブルナスのペペロンチーノです。

マーブルナスは、かぶ？ジャガイモ？って思うようなとろりとした食感です。

ガーリックと唐辛子でピリッと辛みがあって、ナスとローストビーフによく合います。




ドリンクは、今日もハニーレモンビネガーです。
ごくごく飲んでしまいました。
夏の限定ドリンクが出ているのも今月一杯です。
来月には、秋のドリンクが出る予定だそうです。
でも夏ドリンクもおいしいので名残惜しいです。