パン作りは、究極の〇〇!! | 【東京練馬大泉学園】ホーローひとつで朝は焼くだけ!少量イーストでつくる魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室

【東京練馬大泉学園】ホーローひとつで朝は焼くだけ!少量イーストでつくる魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室

【東京練馬大泉学園南口徒歩2分】ホーローひとつで朝は焼くだけ!少量イーストでつくる魔法のホーローパン®︎と自家製天然酵母パン教室いちごきっちんです。大切な家族のために手間ひまをかける丁寧なパン作りを初心者から楽しく学べます。

こんにちは!
いちごきっちんの藤田裕子(ふじたひろこ)です。


このところレッスンに並行して、秋の学びを色々と。

刺激を受けてやりたい欲求が高まり、レッスン準備やら試作やら、、。



パン作りするときは、何かひとつということはほぼなくて(笑)、セミドライフルーツを作ってみたり、、(といっても、ほったらかし!!)



クロワッサンの折り込み生地を仕込んでみたり、、(あー、ホーロー便利!!)



折り込み系(クロワッサンなど)のバターを下処理したり、、



ホーローひとつで、和のシュトレンを作ってみたり、、



色々並行するがゆえに、「あー!やってしまった!」ってことも、ありますが(笑)



仕上げに和三盆なんぞを振りかけるとテンションはあがるわけで、、



試作や準備に追われている間は、アドレナリンがばんばんと。

時間や工程を組みながら、集中!!


パン作りは、究極の脳トレ!!って思ってます。




みなさんの笑顔が好きだからまだまだ脳トレは続きます〜♪

12月レッスン情報は、近日中にクスパ にアップ予定です。

募集は、クスパ にて11/5(火)20時よりスタートしますね。














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