こんにちは！【練馬石神井】自家製天然酵母・パン・お菓子教室の藤田裕子（ひろこ）です。
発酵食品がからだにいいって、ご存知ですか？
発酵食品ってたとえば、味噌、甘酒、ヨーグルト、納豆、などなど。
もちろん、自家製天然酵母パンも発酵させて作ってます。
発酵食品を食べると、有益な菌が腸内まで届き、腸内環境を正常化する、その結果、免疫力がアップして、体調が良くなる、と言われています。
私の母が病気ひとつせずに、７０歳超えしているのは、もしや発酵食品のおかげ！？
発酵食品は、意識的に食べていましたが、最近ヨーグルティアという、ヨーグルトメーカーをゲットしました。
ヨーグルト作りはもちろん、甘酒なども手軽にできるので、いいよ～ってことを以前ブログに書きました。
ヨーグルティアは、1台あると、ヨーグルト、甘酒、酵母起こしなどに大活躍です！
そんな感想をアップしたら、ブログで知り合ったmokoさんもヨーグルティアを購入されたそうです。
mokoさんは、曲げわっぱを使った毎日のお弁当を素敵に作られている方です。
曲げわっぱ弁当っていかにも、からだに優しい生活してますっていう気がしてしまいます（笑）。
丁寧な暮らしってやっぱりいいですよね。
からだに優しいお弁当を日々作っていらっしゃるmokoさんも、毎日の生活に発酵食品を手づくりして取り入れています。
やっぱり、発酵食品ってからだにいいんですねー。
皆さん、発酵食品を積極的に食べましょうね！
自家製天然酵母パン作りに欠かせない種作りは、まさに発酵食品を作る作業です。
こうやって発酵食品を手軽に自宅で楽しむ幸せを一緒に楽しみませんか？