スパゲティミートソース
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晩酌セット
お昼はお気に入りのインド料理店へ。
バターチキンカレーの辛さレベル4を注文
最高でレベル6までありいつもは3を注文
するんだけどレベル4に初チャレンジ。
バターチキンカレーはとても美味しかったけど
辛すぎて具合悪くなったかも😂
その帰りにスーパーに立ち寄り
夕飯の買い出しついでに買った
おでん1人前セット518円🍢
そいつをおつまみにして芋焼酎のお湯割り
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目玉焼きウィンナーのっけごはん
たまに無性に食べたくなると言い訳して
色々やるのが面倒な朝にはこれってやつ。
マヨを乗せてお醤油を掛け回す。
そしていつも行くお店のオーナーから頂いた
岩井のごま辣油を2周くらい掛け回す
もうコレかけるだけで何でも美味しくなる
そんな魔法のような岩井のごま辣油
先週初めてホームページを見たら
信じられないほど手間がかかっていた
着色料や辛味添加剤を使用せず純正胡麻油に
唐辛子の粉を入れて煮込んだだけの
シンプルな辣油とのことです。
創業以来160余年。伝統の技。
写真に岩井さんのインスタグラムアカウントへ
タグを付けたのでぜひご興味沸いたら見てみて
欲しい感動が詰まった辣油なわけだが。
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あじの開き定食
けさはあじの開きと熱々の豚汁で朝ごはん
昨夜は切り干し大根も作ったのでそれも添えて
アツアツすぎる豚汁がたまらなく美味しい
焼き魚は冷凍のままフライパンで。
皮目を下にして焼いて身の縁が白くなったら
お酒をばーっと入れて蓋をして3分くらい。
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