さばの塩焼き定食
昨夜は神楽坂で終電を逃すまで飲んでしまった。
1件目は全国のご当地料理が楽しめるお店に行き
2件目はいつも行く古民家を改装したワインバーへ。
このワインバーは本当に最高なんですよねー。
女将さんは神楽坂の料亭で芸者さんをしながら
ワインバーも経営して店にも出ているというカタチ。
さすがめちゃくちゃお品が良くてプロだねまさに。
タレントさんとか色々な業界の人達が
こっそり集まるようなお店で
絶対に見つけられないような場所にあり
看板もなく普通の古民家にしか見えない店。
やっぱり最高だなーこのお店は、と思う。
ところで写真2枚目以降は今回初めて使用した
HEXCLADさんのライスポットなんだけど
物凄くふっくら炊けて完全に驚きました。
HEXCLADさんはフライパンを中心に
色々なアイテムを展開されていて
中でもフライパンはミシュランの星付きシェフが
自宅で愛用していることでも知られているもの。
このライスポットは日本限定発売のモノ。
土鍋とかそっち系とはまた違った美味しさが楽しめる
そんなライスポットだなーって思うな。
しかもこう見て凄く軽いってのが素晴らしい！
お鍋としても大活躍するなこれは！
ぴっくにHEXCLADさんのアカウントのタグを
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