モーニングプレート
パンはサンマスカットレーズンのパン
りんごを使った発酵種で作ったパンのシリーズで
風味がとっても良くて焼き皮が香ばしくて
中はしっとりとした食感なんですよね〜。
相性抜群のパテをたっぷり塗って堪能しました🥖
オーツフレークをトッピングした生地の断面には
サンマスカットレーズンがちりばめられていてます🍇
薄めにスライスしてモッツァレラチーズをのせて
オードブルにもおすすめ。キンキンに冷えた
白ワインやスパークリング、または炭酸など
相性がとっても良いので夏の夕暮れ時にでもどうぞ🍾
アンデルセン
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lunch wine
あっという間に終わってしまった先日の連休...。
そんな最終日はまったりと美味しいパンをおつまみに
キンキンに冷えた白ワインを飲みながら
のんびりとキャンドルを眺めて過ごします🕯
パンの盛り合わせはいずれもアンデルセン。
右から時計回りに
👉サンマスカットレーズンパン
ファーマーズブレッド生地にさわやかな香りでみずみずしく
上品な味わいのサンマスカットレーズンが入っているので
ワインやスパークリング、炭酸と凄く相性が良くて
ワインが止まらなくなりますよ😅
👉青りんごのデニッシュ(グラニースミス)
アンデルセンファームの芸北りんごを使ったベストリー。
サクサクのデニッシュにシャキシャキのりんご
甘酸っぱいクリームチーズフィリングが好相性。
甘さ控えめで香り高いジャムがデニッシュ全体のりんご感を引き立て
これまたワインと相性抜群👍
👉芸北サマーアップルパイ
サクッとしたパイ生地に芸北りんご、プレザーブ、
クリームチーズフィリング、マジパン、カスタードを包んで
焼き上げられていて、さわやかな芸北りんごと
ほのかに酸味のあるフィリングがこれまたワインと相性抜群。
まだまだ暑さはこれからが本番。
スパークリングや白ワインと一緒にまったりといかがでしょうか〜。
上記の商品はいずれも7〜8月の季節商品なのでご注意ください。
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たらこキムチスパゲティ
たらこスパゲティとキムチの相性バツグン🏆
2.2mmのもっちり極太麺で最高の組み合わせ🤤
和えるだけなので時間が無いお昼に👍
オプション的な海苔と大葉って感じですが
やっぱりこの2つは必須ですね〜。
どれが欠けても未完成な感じになりますね。
[材料/1人分 ⌛️10分(湯で時間除く)]
◎たらこ...60gくらい
◎バター...20g
◎マヨネーズ...大さじ1
◎牛乳...大さじ3
◎麺つゆ...大さじ1
◎キムチ...適量
・パスタ...100g
・大葉と海苔...お好みで
[作り方]
・たらこは薄皮を取り除く
・ボウルに◎を入れ良く合わせる
・茹で上げた麺をボウルに入れて和えて完成
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iittala collaboration vol.2
トマトとバジルの冷製オイルパスタ
夏のお昼ごはんで良く作る冷製パスタ。
何と言っても直ぐに出来てお手軽。
特にトマトとバジルの冷製パスタは
言わずもがな、最高のコンビネーション。
見た目も凉しいガラスの器に盛り付けたら
暑さも吹き飛ぶ美味しさ倍増ですね。
plate👉カステヘルミ プレート 24.8cm
cutlery👉チッテリオ98 ディナースプーン&フォーク
trey👉ラーミ 木製サービングトレイ 31cm
#イッタラのあるくらし
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鮭のホイル焼き定食
大変立派で美味しい鮭を頂いたのでホイル焼きで👍
オーブンに入れて19分30秒で出来上がり😅
ごはんのお供はゴーヤとたら子一番本舗さんの明太子。
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