しらすとマッシュルームのペペロンチーズ
この材料からして和風のソースが定番かなと思うけど
逆にもったりしたソースの気分だったのでこちらに。
先日作った無限パスタ・ゼロがベースになって
にんにくの旨味にバターとチーズで丸くなってて
それとこの2.2mmの麺の相性抜群のコク旨パスタ。
まさに、これまた無限に食べられるパスタかも！
プレートとフォーク&スプーンはiittala
Teemaのプレートは何にでも合うし
使い勝手が良くてお気に入り。
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オムナポリタン
ちょっと待って🤚これはやばいです😱
嫌いなひとなんて居ないんじゃなかろうか。
とにかく、めちゃくちゃまろやか🤤
なんだけど食べ飽きない。
そしてアルデンテがキマってる👍
ポイントは炒めすぎず「炒め煮」みたいな。
そしてバターと生クリームを使った保湿。
なめらかなのに野菜がシャキシャキ。
失敗しないとろとろオムレツも最高🤤
レシピは鳥羽シェフのシズるチャンネルから！
お皿とフォークはiittala
シンプルなデザインで使いやすくて丈夫。
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とうもろこしのパン
軽くトーストしてからアボカドディップを塗り
マスカルポーネとイタリアンパセリを乗せて。
めちゃくちゃウマいこれ・・・。無限。
パンに詰まっているコーンがとっても甘くて
パンの生地と調和してて最高美味しい！
北海道十勝産のゴールドラッシュ(とうもろこしの品種)を
使用したスイートコーンのパンなんですよねー
しっとりしているのでそのまま食べてもいいし
トーストしてもいいし、お好みの具材を乗せて
ブルスケッタにしてもいいし、サンドイッチにも。
アンデルセン
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なすの煮浸し定食
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無限たまごかけごはん
またまた鳥羽シェフのYouTubeから。
究極シンプルだけど何杯でもおかわりできそうな
無限たまごかけごはんと言っていい！
まずはたまごを思い切り溶いて
ジュルジュル感を取り除く。
そこに白だしと醤油を加えて
さらに溶いて溶いて溶きまくる。
少々冷めたごはんにたまごをかけて
箸で切るようにまぜて黄金飯を作り
仕上げにふりかけを掛けて完成！
なにこれ。やばい。
1合イケそう。
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