大根の煮物定食
ンプルながら大根の旨味を十分に楽しめる作り方。
使用する調味料はアルペンザルツ(塩)のみですが
これだけで大根の甘みや旨味を引き立たせてくれます。
冷蔵庫で冷やして食べても美味しくなりますよ！
「大根の煮物」
【材料】
大根…1/2本
昆布…10g
【調味料】
アルペンザルツ…小さじ1
水…1L
【作り方】
・大根は皮を剥き輪切りにし、面取りをして両面に隠し包丁を入れる
・昆布は布巾で拭き、両面に包丁で傷を入れておく
(1)水1Lに昆布、アルペンザルツ、大根を入れ火にかける。
(2)30分くらいコトコト煮たら火を止め完成。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
そうめん
こう暑いと食欲もあまり沸かなず
そんな時はさっぱりとそうめん。
アレンジメニューが沢山あるなか
一番好きなのはやはり薬味だけでシンプルに。
生姜,わさび,梅肉,葱。本当は大葉,茗荷も欲しかったけど。
そうめんは、はたけなか製麺さん
「旨さ覚悟」シリーズのそうめん。
手打ちうどん専用の最上級小麦粉「金斗雲」を使用。
手延べの様なコシとつるつる感が楽しめますよ〜。
宮城県白石の老舗。創業明治23年。
伝統技術が光るこだわり商品の数々。
1年半に亘りここでご紹介しており
買ってみました！とお知らせをくださる方も多数。
機会がありましたら是非お試し頂きたい😋
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
目玉焼きウインナーごはん
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
ガパオライス
タイ料理の定番ガパオライスでおひる。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓
モンシェールのデニッシュ食パン
東陽町のモンシェールで買ってきましたわ。
もう20年前から食べてますよ。
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
レシピブログランキングというものに参加しています。
↓↓↓よろしければポチって頂けると嬉しいっす！↓↓↓