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明太子の出汁茶漬け
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ぺぺたま
僕の友達の美男パスタくんのレシピでぺぺたまを作ってみました。
500のパスタレシピが全部無料で公開されています。
おすすめ！
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ナッコプセ
下を噛みそうな名前の韓国の甘辛鍋。
ナッコプセとは、韓国釜山名物の
タコエビホルモンが入った甘辛炒め鍋
タコ(ナクチ)、ホルモン(コプチャン)
エビ(セウ)の頭文字を取ってナッコプセ
京都にある韓国屋台料理とナッコプセのお店
「ナム 」さんが始めたお取り寄せキット。
袋を開けてフライパン(浅い鍋)に放り込むだけ！
全て圧縮パウチしてあるので冷蔵で1週間保存可能。
初めて食べましたが,これはクセになる旨さ😋
シメはサリ麺というインスタント麺を入れて
追い出汁を投入し,とろけるチーズをトッピング。
魚介の旨味とホルモンの食感と辛み。
最高の鍋キットですねぇ〜！
これから夏本番。辛いものを食べながら
ビールをしこたま飲んでみては如何でしょうか？
病みつきですよ😬
通販キットはこちらから🛒
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ナッコプセキット(2人前):¥3,340
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みょうがとオクラの柚子胡椒パスタ
本来は赤唐辛子を使うペペロンチーノ
今回はその赤唐辛子の代わりに柚子胡椒で。
爽やかでありながら独特の尖った辛さの柚子胡椒で
刺激的な仕上がりに。
ワインはワインノートさんから頂いたもの。
「ワインが楽しいと、ごはんがもっと美味しくなる」
をテーマにおすすめのワインやワインに合うお料理など
ワインに関する様々な情報を発信しているメディア。
今回、このレシピとワインついて記事を書かせて頂き
掲載されました。まだ始まったばかりのメディアですが
ご興味のあるかたは是非ご覧になってみて下さい！
【材料/2人前】
・にんにく・・・・・・4〜5片
・みょうが・・・・・・3本
・オクラ・・・・・・・5本
・オリーブオイル・・・大さじ4
・ゆずこしょう・・・・大さじ1
・茹で汁・・・・・・・大さじ5
・バター・・・・・・・10g
・パスタ・・・・・・・160g 《作り方》
【1】パスタは表示時間より1分短く茹でる
【2】フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける
【3】ゆずこしょうも加え香りが出るまでほぐしながら炒める
【4】茹で汁とバターをフライパンに加えフライパンをゆすりながら混ぜて乳化させて行く
【5】茹で上げたパスタとオクラと細切りしたみょうが(半分)をフライパンに加え良く和える
【6】皿に盛り、残りのみょうがを乗せて完成
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明太子パスタ
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