めかぶ納豆
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めかぶ納豆とろろイカ明太ぶっかけ温麺
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ミートソース
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担々麺
【こんな風に作りました】
麺...100g
小松菜...適量
豚ひき肉...200g
長ネギ...適量
☆酒...大さじ1
☆醤油...大さじ1
☆甜麺醤...大さじ1
胡椒...少々
<スープ用>
◎酢...小さじ1/2
◎醤油...大さじ2
◎ラー油...大さじ1
鶏がらスープ...350cc
(1)どんぶりに☆を合わせて調味料を作っておく
(2)フライパンでひき肉を炒める
(3)火が通ったら◎を入れ炒めて肉味噌は完成
(4)調味料の入ったどんぶりに鶏がらスープを入れる
(5)茹で上げた麺をどんぶりに入れ,肉味噌,小松菜を載せて完成
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麦とろごはん
長芋を摩り下ろして次の調味料と合わせてすりこ木を使ってしっかりとすりましたよー。
長芋...400g
だし汁...50ml
卵...1個
醤油...大さじ1と1/2
みりん...大さじ1
塩...ひとつまみ
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