ホームメイド☆お誕生会

今日は相方のお誕生日

着実にアラフォーに進化しつつあります

相方は職場の皆さんに祝福の言葉をかけられたとのこと、意気揚々と帰ってきました。

ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

しかも

すごい高級ワインまでプレゼントでいただいたとのこと



プレゼントをくださったのは、以前このブログでも紹介した相方の>職場の大の仲良しのお友達です。

ブログ；ワインな週末でした；July 13, 2009

あの時は、2007年ものの貴腐ワイン（トロッケンベーレンアウスレーゼ）でしたが、今回は2004年ものです。

地方；ラインヘッセン（Rheinhessen）
Qualitatswein mit Pradikat
2004 Niersteiner Paterberg（←ワイン園の名称）
オルテガ（Ortega）（←ブドウの品種）
Trockenbeerenauslese

（・・・って言ってもなかなか。日々勉強中）

ワインクーラーがないので、急遽、大きなボールに塩を入れた氷水を用意して冷やしました。



飴色の艶やかな色、とろっとした感触、甘い芳醇な薫りがたまりません。



いつもより少し彩りを加えて丁寧に仕上げたサラダ。

（うちのチャービルは、暑さと虫でヤラれてしまい、これは購入したモノです）



メインディッシュは、自家製『豚のスペアリブ』で。




ちょっと焦げ目がつき過ぎました。。。なかなかお店のようには柔らかくできませぬ。。。

やっぱり圧力鍋が必要だろうか。。。（圧力鍋は蓋が飛んできそうで怖いにょ）

目指すは代官山や自由が丘にあるSHUTTERSのスペアリブ。がんばって精進しますよっ

〆は、爽やかにザク切りトマトを入れたリゾットを。



おうちフルコースには、ちゃんとデザートも用意しました。

じゃ～～～～～ん



手作りバースデーケーキです

スポンジは購入しましたが、ブランデーにメイプルシロップを混ぜたオリジナルシロップでしっとりさせ、

超簡単☆ケーキ用シロップ～メイプル風味～ by ma31stm

スポンジ間には缶詰の白桃をスライスしてはさみ、ハーシーズココアを入れて泡立てた生クリームをはさみ、

絞り袋がなかったので、先端を切ったジップロックで代用

缶詰のチェリー、お菓子の『しっとりきなこ』、『チップチョップ』をトッピング。

結構、美味しくできました☆

( ´艸｀)

6号のホールで、1000円もかからずできちゃって、しかも喜んでもらえて良かった～

ホームメイドお誕生会、いただいたワインで一気に華やぎました。

○○さん、いつもありがとうございます

これからもうちの相方をよろしくおねがいします。

m(_ _ )m

リスカ しっとりきなこ 80g

￥99
プラスワンショップ

江ノ島でのひととき。

昨日の夕方の激しい夕立はビックリしました

電車の開いた扉は、急行通過待ち中、雨が吹き込んで外と変わらないくらいビチョビチョに・・・

さて、。

日曜日に『鎌倉・江ノ島フリーきっぷ』を使って江ノ島に行ってきました

まずは、ランチ予定の七里ケ浜。

スタートが遅かったこともあり、すでに13時を回っていました



お店は大混雑で２時間以上待ち

ぅ～ん、残念ですが、今回のメインは江ノ島。

今回は諦めてコンビニでおにぎりを買い、海岸で簡単に昼食にしました。

ちなみに、行こうとしていたのはパンケーキで有名なbillsというお店です。

ぜひ、次回は必ず立ち寄りたいお店です

七里ケ浜海岸沿いの国道134号沿いから見た江ノ島。

渋滞スポットで有名なのですが、もうピークは過ぎたのかな？
あまり混んでいませんでした。



また七里ケ浜駅で江の電に乗って、江ノ島へ。

私は、実母の実家が鎌倉にあったこともあり、何度もこの辺りは来たことがあるのですが、

相方は、初めて江の電に乗るとのことで、童心に帰って楽しそうでした



到着した江ノ島駅を降りると可愛い小鳥たちがお出迎えしてくれました。



どなたが作られたのでしょう。。。

みんなでお揃いのニットの服を着ています。



かわいい

江ノ島へは、駅から長くて細い路地を海岸に向かっててくてく歩きます。

ところどころに、新しいお店ができていたり、。

相方に各駅停車状態と言われながらも、気になってちょこちょこお店を覗いてしまいました

昔から海鮮関係のお店やお土産屋さん、旅館はありましたが、

以前はなかった（と思われる）、レゴのお店とか、ちょっとお洒落なレストランとかがあり、ちょっとコジャレタ道になっていてビックリしました。



海岸沿いの134号の下の地下道をくぐり抜け、江ノ島に向かって左側は海の家で、右側は水上スキーで盛り上がっています

夏の海って感じで、焼けた肌で楽しんでいる人々に目を奪われながら・・・

江ノ島に到着。

江ノ島は、長い階段があちこちに存在する起伏に富んでいる島です。

『エスカー』という野外エスカレーターが存在するのを全然知りませんでした。

今まで、エスカーに乗ったことがなかったのは、きっと自分にも体力があったし、家族で来た時は３人兄弟でお金もかかるし母親は乗せたくなかったんでしょうね。

今回はエスカーで楽させていただきました。

江ノ島と言えば、『猫』がたくさんいるという記憶があります。



『猫』です。



こちらにも『猫』です。

やはりいました。



民家の中でくつろいでいるのもいます。

１つ目のエスカーに乗り、江ノ島神社でお参りをし、２つ目のエスカーに乗り、３つ目のエスカーに乗って頂上へ。

大道芸人の方々がすごい技を繰り広げていました。

圧巻だったのは、14歳という大道芸少年。

技もすごかったですが、年齢に驚きを隠せませんでした

今度は階段を下り、海岸の岩屋へ。

子ども達が、磯遊びをしていました。

じーーーーっと、干上がった岩のところどころの穴に貯まった海水の中に、カニやエビを見つけ、

私も周りにいる子ども達に触発され、その辺に落ちていたスルメイカの切れ端を、木の枝の先端に括り付け、

そーーーーっと、カニの出入りしているあたりに沈めてみました。

カニが食いついてきます。もう、引っ張り合いです。

うまく釣れるタイミングを見計らっているところに・・・

『あーー、おねえさんがカニ釣りしているよ』

数人の子ども達に囲まれ

結局、積極的な女の子が、私のもたもたしている手つきに『貸して～～～～』と言ってきたので、

そのままそのいい加減な釣り竿をあげました。

まんまとカニに、スルメだけもっていかれ・・・ちゃんちゃんです。

落ちはわかっていたけれど、おもしろかったです

送迎舟は運休だったので、帰りはもと来た道をよいこらしょと上り、下り、江ノ島の入口まで戻って来た時のこと。

帰りに美味しそうなモノを見つけました



『しらすさつまあげ』



ちゃんとしらすがいます。



あ～。このままでも十分ですが、カラシ醤油か何かつけて、

くぃ～～～～～っと一杯やりたくなってきました。

(￣▽+￣*)

そこで、ちょうど買っておいたこのジュースに意外な効果が



リンゴ酢と新生姜を使った炭酸飲料『PINK GINGER SPARKLING』

新生姜の薫りが、さつまあげとよく合いました




他にも、イカの丸焼きや、サザエのつぼ焼、アサリの炭焼き、・・・どれも食欲をそそります。

なので、



これで、



こうしかありませんね。

最後は、暮れ行く海岸の景色を見ながら、



香ばしく焼かれたイカ、大アサリをほおばり、磯の薫りが広がる口の中に注ぎ込むビールはなんて美味しいのでしょう。

気怠さを払拭するかのように沁みるビールと海産物に舌鼓した１日でした。

菜園から食卓へ。黒酢を使って☆

今日は、ゴーヤが一気にたくさん収穫されました。



・・・こんなにたくさん、どうしましょ。おばあちゃんにお裾分けに行こうかな

ちっちゃいゴーヤは、お味噌汁にしました。

お義母様にたくさん黒酢をいただいていたので、どのように使おうかと思っていたのですが・・・

この黄色いピーマンを使って、『パリパリ鶏肉の野菜あんかけ～黒酢風味～』を作ってみました☆



鶏皮嫌いな相方でしたが、皮をパリパリに焼いたところ、

Σ(=°ω°=;ノ)ノ　おおーーーっ

残さず全部食べちゃいました。

黒酢の健康効果を狙っていたのですが・・・

・・・思わぬ効果にビックリです

レシピはクックパッドに掲載してあります。ご参考までに

パリパリ鶏肉の野菜あんかけ～黒酢風味～ by ma31stm

とある金曜日の出来事。

今日は一日フル稼働

朝から銀行などで用事を済ませ、

今朝、NHKで見た政見放送と、新型インフルエンザの感染を避けるため選挙の期日前投票をしている人が増えているというニュースに触発され、

ついでに期日前投票を済ませました

意外と混んでいて、ビックリ

・・・たまたま？　それともみんな同じこと考えてたのかな？



無呼吸症候群の相方に、最近マニフレックスのいい枕を購入しました。

歯医者さんで作ってもらったマウスピースと相乗効果で症状がよくなるかなぁと、ちょっと期待していたものの・・・

なかなか、すぐには症状緩和とは行かないのかなぁ。



ということで、いろいろと心配事が多いせいか睡眠不足が続いている私

今日は、体調不良で休もうと思ったヨガのレッスンでしたが、熱血な先生に呼ばれ、着替えも持たない中、そのままの服で急遽レッスンの半分だけ参加することになり、、、

予定外の負荷でしたが、無理矢理目を覚ますために飲むコーヒーと違って、身体にたまった毒が抜けていく感じが得られ、結果的には良かったかも

予定外のレッスンで少々無理矢理感はあるものの、ネガティブな心身に気づいてくださり、敢えて距離を縮めて指導してくださる先生の愛情が感じられました。



午後、事務的な所用を済ませ、帰ってきて郵便物を見て、ガッカリ。。。

前職の社会保険諸々の清算のための振込のお願いでした

せっかく、今日銀行に行ったのに。。。ま、仕方ないですね。



夜は、前職の女性メンバーからお誘いをいただいていた食事会に。

鶴見にある『金色の午後』という、鶴見には似つかわしくないお洒落なレストランで夕食をともにしました。

イタリアンダイニング；金色の午後＠鶴見

デザートまでつくイタリア料理のコースに、スパークリングワインから始まり、後はワインやビール飲み放題のセットでした

ひさびさに、心ゆくまで美味しいお料理と同世代の仲良しメンバーとの会話を楽しめたような気がします。

人が作ってくれるゴハンっていいですね

(￣▽+￣*)

仕事を辞めてから、食堂で食べていた昼食もなくなり、毎日毎食のように自分の手料理ばかりだと、なおさら感慨深いです。

No smile, No happy life.

この道を行けばどうなるものか

危ぶむなかれ　危ぶめば道はなし

踏み出せばその一足が道となり　その一足が道となる

迷わず行けよ　行けばわかるさ

アントニオ猪木引退時の有名なメッセージですが、室町時代の僧侶である一休宗純の言葉から引用された詩ということになっています。

が。

実はこの詩、一休宗純自身の原文として実在する根拠はなく、清沢哲夫の「道」という詩からの改変ではないかと言われているそうです。

そうなんだ・・・、。

いずれにしても、いい言葉です。

若き頃は、意識せず、危ぶむことが頭の片隅にもないほど、迷わず行っていました。

ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ　ダーッシュ



・・・が、それも今は昔。

いまは、こちらの方が即効性があって、元気でます

元気ですかーっ！

元気があれば、何でもできる。

いま、お笑いブームが続いていますが、アントキの猪木も私は好きです。

見ているだけで、元気になれます。

No smile, No happy life.

お笑いブーム、もっと、ずっと続きますように。。。

自然のパワーが感じられます☆

最近、毎日雨も降らずに太陽が照りつける日々が続いています。

大きなゴーヤの葉っぱとキュウリの葉っぱで、ワサワサになった家庭菜園

お互い絡み合って、エラいことになりつつあります。。。

その大きな葉っぱに隠れて、キュウリが巨大に成長しているのを発見しました

コレです↓



比較対象が、いいモノが見つからなくて・・・ムヒです。
(^_^;)

ちょっとわかりづらいカナ。

リレーで使うバトンくらいあります。

既に、大味になってしまったかと危惧されましたが、キュウリの鮮度のバロメーターとも言える周りについているトゲトゲも意外と元気だったので、



野菜スティックにして、シンプルに塩をかけて食べました。

採りたて野菜の何とも言えない甘さ、野菜本来の旨さを感じるコトができました

今年は、前半戦が夏らしくない気候だったので、今頃になってザクザク採れるようになりました。

彼らは、私の気づかないうちにどんどん熟しているようで、

ゴーヤ第２号もこのありさま・・・↓



もう、種は真っ赤に染まっていることでしょう。。。

(;´ω｀)

また、来年用の種が増えそうです。

自家採取で来年も美味しく♪

これは何でしょう？

実は、我が家の家庭菜園で今年一番にとれたゴーヤの種です。


ブログ；夏空の下で親子連れと。；August 15, 2009

先日、収穫し、ゴーヤチャンプルーを作ったわけなのですが。



種が赤いということは、＝完熟してます。ということ、。

ちょっと収穫のタイミングが遅かったんですね

皮の色はなんとか緑色を保っていましたが、ゴーヤチャンプルーのゴーヤにはすっかりその独特の苦みさえ残っておりませんでしたが、苦みが苦手な我が家では美味しくいただけました。

で、話は元に戻ります。

実家にいた頃は、祖母が市民農園を借りてゴーヤを作っていたので、多少のノウハウは聞いていました。

ゴーヤの種、ちゃんと完熟していれば、来年また播けるんです。

ということで、調理の際に、赤くなった種を捨てずに取っておき、

本当はこの種の周りの赤いゼリー状のモノはきれいにとってから乾燥させるのですが、

なにぶん、モノグサなおいら。
(｀∀´)　（・・・こんなんでも、一応、A型。ってことになってます）

なかなかすぐに綺麗に落ちそうにないので、とりあえず、腐ったりカビ生えたりしないよう乾燥させることにしました。

ところが、この方法、実はとっても有効だったんです

キッチンペーパーに適当にのっけて乾かしていた種をはがしてみると、

何ということでしょう



くるりんぱっと、きれいに種の周りの赤い部分がとれるではありませんか



とれた赤い部分は、何だか懐かしい感触・・・。

( ゜∋゜)　

そう、小学生の頃に、よく下敷きに塗って乾かしては剥がした、木工用ボンドのミイラのような感触です。



綺麗にむけました～

結構、剥くのが楽しかったです。

( ´艸｀) にぱっ♪

さて、種の保存についてです。

学生の頃、種子の保管と言えば、エッペンドルフチューブという実験で汎用的に使うチュープに入れて、空調が均一に保たれている貯蔵庫や、シリカゲル等を入れたデシケーターで保存したものでしたが・・・

普通の一般家庭ではどうしましょう。

(*´?｀*) googleせんせぇ～、おしえてぇ～

自家採取から１ヶ月程度は、茶封筒に入れてさらに乾燥させ、その後は、シリカゲルなどを入れて、室温低湿保存、または低温低湿保存にすればよいようです（無難に冷蔵庫かな）。

とりあえず、茶封筒は家にあるので・・・

シリカゲルは、ダイソーのキッチンコーナーにあるとの情報もあるので、今度探しにいくとしますかね。

１００円ショップ、ブラボー

夜の動物園 in ズーラシア

昨日は夕方から８月中の土日に開催される『夜の動物園』に行きました。

場所は、オカピで有名な横浜動物園ズーラシア。

園の入口にはカラフルなオカピの像がお迎えしてくれました。





『夜の動物園』。暗くなってからが本番ですが、駐車場が満車になってしまう前に余裕を持って行ったので、無事駐車できました。

ズーラシアはかなり歩くので、まずは入園ゲート近くにあるハーゲンダッツカフェで限定の『サマーフルーツタルトパフェ』で一休み。



アイスはマンゴー味をチョイス☆



ひさびさのハーゲンダッツやっぱり、おいしいっ

タルト生地の部分がサクサクで香ばしくて、カフェならではのたまらない美味しさでした

入園後、だんだんセミの大合唱から、動物の鳴き声に変わりつつ、、、日も暮れてきました。



昼間は飛び込んだり泳いだりのペンギンさん達。



夜はとても穏やかにゆったりじっとしていました。

シロクマさんも、昼間のように水に入ったりせず、岩の上でどっしり。



スポットライトを当てられ、スポットライトに興味津々でした。



スポットライトの下、夜空にポコポコしている黒い部分はすごい人集りでできた頭の数々

バーゲン会場のような人集りで暑いし、狭いし、苦しいしで、反対側に逃げて撮影しました。。。

夜の動物園ならではの、素敵な光景を目にしました。ステンドグラスです。

( ´艸｀)



上の写真は、たくさんあったステンドグラスの中でも、特にいいなぁと思ったモノです。

路上の売店では、「おや？」と思うようなメニューが。



青森なまり？のジュース

実物がコレです↓



相方がこのズースの味を絶賛

おこさまが好きなようなフルーツ味の微炭酸飲料だったんですけどね・・・

さて、動物の話題に戻ります。

夜の動物園では、会場内のところどころにランタンがぶら下げられ、



このような蛍光塗料を使ったプレートが用意されていました。

ちなみに、オオアリクイは、ハンディータイプの掃除機のように、細長い口で地面を吸い込みながら、なにやらウロウロ、。あまりに動きが速いので写真に納めることはできませんでした。残念。

オカピは、昼と違って、屋内での展示になっていました。

あ、こっち見てる



20:30で閉園ですが、閉園時にも園内の通路はかなりの人集り。

オカピの展示の前は、押し合い状態でした。

動物にしたら「どんだけ見んねん！」って、ストレス貯まりそうなくらい・・・

閉園後は反省会と称して、オカピ代表がタバコでもスパーっとふかしながら、ズーラシアの園長やスタッフに、

『今日のギャラだけど、』みないな話をしてたりしてね～。

って、相方と話をしていたのですが、偶然にもこんな光景をみてしまいました。



オカピさんパイプ加えてるんすか～

・・・たぶん、舌を葉っぱに絡めているだけなんでしょうけれど、そう見えてしまったmatsukoでした。

動物さん達、夜まで残業お疲れさまでした。

まだまだ残暑は続きますが、身体に気をつけてがんばってくださいね☆

夏空の下で親子連れと。

家庭菜園で、唯一、生育の出遅れが目立ったゴーヤ。

なんと

売っているものにもひけをとらないくらいに立派な実をつけました。



今日も、朝からとてもいいお天気なので、寝具の洗濯をしていました。

昼頃、突然、友達から電話が。。。

家族を連れて、うちのすぐ近所の公園に遊びに来ているとのこと。

日焼け止めを塗って、合流しました。

ベビーカーに乗せたまだ１歳ちょっとの男の子と、ワンちゃん連れでした。

が、、、、。

すごいコトに、軽いトレッキングコース的な山ルートを、赤ちゃんとベビーカーを背負ってどんどん登って行きます。。。

(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)　え？　私でもつらいのにぃ？　そこ行くの？

父強し、母強しと思ってしまいました。

うちも子どもができたら、ここまでパワフルになれるものなのでしょうか、ね。

青空の下、汗かきかきよい運動になり、今夜は気持ちよく眠れそうです☆

綺麗なコースター☆

今日は夜、ダイソーに行きました。

本当はミルメークとか、ちょこっとしたモノだけを買う予定だったのですが、、、

思わぬ素敵なモノに出会いました♪



ビーズのコースターです☆

いかがですか？

とても￥１００には見えないでしょ

( ´艸｀)　




たくさんの色の種類がありましたが、その中から５種類を選びました。
（ほかにはオレンジ色とか、黄緑色とか、もうちょっとプリティーなピンクもありました）

季節ごと、気分ごとに、ちょっとした楽しみになりそうです。

おうちカフェ、おうちゴハンを楽しむアイテムとしては、ランチョンマットとかコースターとか、本当に頼もしい存在です。