ホームメイド☆お誕生会

今日は相方のお誕生日

着実にアラフォーに進化しつつあります

相方は職場の皆さんに祝福の言葉をかけられたとのこと、意気揚々と帰ってきました。

ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

しかも

すごい高級ワインまでプレゼントでいただいたとのこと



プレゼントをくださったのは、以前このブログでも紹介した相方の>職場の大の仲良しのお友達です。

ブログ；ワインな週末でした；July 13, 2009

あの時は、2007年ものの貴腐ワイン（トロッケンベーレンアウスレーゼ）でしたが、今回は2004年ものです。

地方；ラインヘッセン（Rheinhessen）
Qualitatswein mit Pradikat
2004 Niersteiner Paterberg（←ワイン園の名称）
オルテガ（Ortega）（←ブドウの品種）
Trockenbeerenauslese

（・・・って言ってもなかなか。日々勉強中）

ワインクーラーがないので、急遽、大きなボールに塩を入れた氷水を用意して冷やしました。



飴色の艶やかな色、とろっとした感触、甘い芳醇な薫りがたまりません。



いつもより少し彩りを加えて丁寧に仕上げたサラダ。

（うちのチャービルは、暑さと虫でヤラれてしまい、これは購入したモノです）



メインディッシュは、自家製『豚のスペアリブ』で。




ちょっと焦げ目がつき過ぎました。。。なかなかお店のようには柔らかくできませぬ。。。

やっぱり圧力鍋が必要だろうか。。。（圧力鍋は蓋が飛んできそうで怖いにょ）

目指すは代官山や自由が丘にあるSHUTTERSのスペアリブ。がんばって精進しますよっ

〆は、爽やかにザク切りトマトを入れたリゾットを。



おうちフルコースには、ちゃんとデザートも用意しました。

じゃ～～～～～ん



手作りバースデーケーキです

スポンジは購入しましたが、ブランデーにメイプルシロップを混ぜたオリジナルシロップでしっとりさせ、

超簡単☆ケーキ用シロップ～メイプル風味～ by ma31stm

スポンジ間には缶詰の白桃をスライスしてはさみ、ハーシーズココアを入れて泡立てた生クリームをはさみ、

絞り袋がなかったので、先端を切ったジップロックで代用

缶詰のチェリー、お菓子の『しっとりきなこ』、『チップチョップ』をトッピング。

結構、美味しくできました☆

( ´艸｀)

6号のホールで、1000円もかからずできちゃって、しかも喜んでもらえて良かった～

ホームメイドお誕生会、いただいたワインで一気に華やぎました。

○○さん、いつもありがとうございます

これからもうちの相方をよろしくおねがいします。

m(_ _ )m

リスカ しっとりきなこ 80g

￥99
プラスワンショップ