野菜菓子専門店Atelier shin.
ここは東林間にある
季節の野菜で創る
野菜菓子専門店です。
日本の季節の
無農薬野菜を使った
無添加のお菓子を
創り続けています。
Atelier shin.に込めた想いは
芸術家が作品を一つずつ作品を
紡ぐように、一つずつ大切に
手創りしたいと思い
名付けました。
野菜菓子専門店Atelier shin.は
日本一エコなお菓子屋
を目指しています。
世界トップレベルの
幸福度と世界有数の
環境大国を作る
環境学講座スタート！！
僕のもう一つの顔である環境問題対してのアクション！
世界トップレベルの幸福度＆環境先進国を創るためのオンラインスクール始まりました！！
ついに、ついに、ついに、待ち望んでいた環境オンラインスクール始められました。
本当に今の環境に身を置くことができて、感謝しかありません。
やりたいことが出来て本当に幸せ。
やりたかったことがやっと、こうやって形になったそんな気分です。
ずっと望んでいたことだし、もっともっと次世代の子供たちに、たくさんのものを残せるようにやって行きたかったから、本当に念願叶ったという感じ。
そしてこれからがスタートだということ。
しっかり意識していきたい。
そしてついに始まった講座は、
めっちゃ緊張した。
というか準備はめっちゃした、勉強もしたし、調べたし、話す練習したけど、それでも参加してたみんなにバレるくらい緊張してた。
こんな緊張したの本当に久しぶり。
間違えたらどうしよう？って気持ちじゃなくて、言葉の一つ一つどうやったら、より多くの情報を届けられるのか今回心底必死に考えたんだよね。
間違えた解釈して欲しくないし、言いたくもない。
でも専門家でもが科学者でもない僕が、出来ることは今ある情報やデータをどう読み解くのかということだけ！
だから、なんどもなんども読み返して、何度も何度も考え直して、出来ることを必死でやりました。
そして第一回目が終わりました。
講座のあとの懇親会的な議論も、本当に盛り上がってあっという間の時間だったからもっともっと話したかった。
何時間でも話していられるくらい心地よかった。
そして僕は、この12回の講座が終わる頃には、環境問題の専門家って名乗れるように僕自身も勉強していきたいし、環境問題を普段の会話のように
話すようになるのが目標です。
僕はこの勉強が本当に楽しい！
辛い現状を見たら変えたいって思うし、悲惨な話を聞けば動きたくなる。目を塞ぎたくなることなら、なくせるようにしたい。
だからそのために動きたくなる。
そして原動力にもなります。
全部、幸せな未来を作るための話です。
当たり前に空気が吸えて、当たり前に水が飲めて、当たり前に食べ物がある。
そんな奇跡的なこの状況にしっかり感謝して、僕は次の世代に自信持って命を繋いでいける大人になるように、これまでもこれからも進んでいきたい。
そして綺麗な世界をこれからもずっと見ていたい。
無謀だって思う人も居るかもしれないけど、
社会が、
権力者が、
国が、
って言い訳して何もしないような自分だけにはなりたくないから、これからも楽しく世界を変えていくように動いていく、
それが今の仲間となら出来ると思う。
そしてやりたいって、一番望む自分がいる。
だから、こうやって参加してくれる仲間には本当に感謝しかない。
本当にありがとう。
これからもよろしくね！！
最後に、環境問題は絶望の話ではないです。
環境問題は今変えればまだ間に合う。
まだまだ楽しい未来を作ることの出来る、希望の話をしていると考えています。
だから今もそして明日も、ワクワクして生きているし、逆にこんな時に生まれて本当に幸せだと思う。
人間としてたくさんのことを考えられる幸せ、綺麗な自然な風景が見れる幸せを、噛み締めて生きていこうと思います。
ただ意識を変えるんじゃありません。
楽しい変化を環境問題の中に作る。
それを伝えていきたい。
残りも頑張ります！！
□今後のスクールテーマ一覧□
第一回 環境問題の根本的な原因を考えてみよう
第二回 気候変動/温暖化
第三回 大気汚染
第四回 海洋汚染
第五回 土壌汚染
第六回 化学物質の影響
第七回 ゴミ問題
第八回 資源の枯渇問題
第九回 森林問題
第十回 食糧問題
第十一回 エネルギー問題
第十二回 生態系への影響
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■野菜のお菓子をお得に食べる方法■
定期購入して頂くとお得に野菜のお菓子を食べること出来ます。２０２０年１月からお申し込みが始まりますが、どの月からでもお申込みしていて頂けます。
野菜の旬と共に変わるお菓子をお楽しみ下さい。
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※現在、新型コロナウイルスの為、無期限の中止しています。
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