おべんと屋fooco［130903］

130903


『チキンとお野菜の軽い煮込み』
『バゲット』

母便のおかげで冷蔵庫が野菜たっぷりになりました。
そんなわけで
チキンと、たっぷりのお野菜を
シンプルに煮ただけ。

野菜をこんがり焼いてから煮込むと
とってもおいしいことを
最近の私は知っているのです。えっへん。

おべんと屋fooco［130902］

130902


『豚肉のえのき巻き、バルサミコしょうゆ』
『たまご焼き』
『厚揚げと小松菜の煮浸し』
『蕪の葉 白ごまごはん大葉のせ』

豚の細切れを繋ぎまくってえのきを巻き巻きし、
こんがり焼いてバルサミコとお醤油のソースを絡めて。
これはあったかくても冷めてもおいしいのでした。

おべんと屋fooco［130901］

130901


『たっぷりきのこのオイスターやきそば』

たっぷりの しめじ、舞茸、えのきと
豚肉、三つ葉でわわっと焼きそば。
オイスターソースとおしょうゆで。

おべんと屋fooco［130830］

130830


『のこり野菜と牛挽肉のトマトカレー』

先日、とてもがっがりだった水煮のレンコン。
歯ごたえなしの残念すぎるレンコン。

どうしようもないので、刻んでキーマカレーに。

レンコンの他にも
ちょっと古くなってハリがなくなったマッシュルームや
パプリカ、ズッキーニの端っこも。

カレーにすればなんでもおいしくなるのです。安心。

おべんと屋fooco［130826］

130826


『小松菜とナスのジェノベーゼフジッリ』

まさしく、冷蔵庫にあるお野菜で、的な一品。
というか、もう、冷蔵庫にはこれしかありません、的な。

パスタとか麺とかを
お弁当に導入したのは、もういつのことだったか忘れたけど
それからの私は、割と最強だと思う。
材料ちょっとしかなくても
どうにかなったりするものですから。