TRATTORIA TOPE
2025/8/2
閉館後のヤマザキマザック美術館4階で古楽器演奏会(フランス ルイ王朝マリーアントワネットお抱え画家でもあったエリザベート＝ルイーズ・ヴィジェ＝ルブラン作の名画「リラを弾く女性」を中心に観ながらリラやプサルテリウム 等の18世紀の古楽器演奏)でゆったり音色に酔い、予約しておいた同じビルB2のイタリア料理店で食事をしてきました。
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お腹が膨れ過ぎると味覚が鈍るので、最後まで美味しく食べれられる様にどの料理店でも少し軽めにお願いしていますが、（写真でお気づきのようにどの料理も少し少なめです。 おかげで最後のメインディッシュからデセール迄余分な満腹感もなくで食べ終わりました。
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TRATTORIA TOPEの案内より
手間暇惜しまず仕上げた極上のイタリア料理
マザックアートプラザ（美術館）B2Fに店を構える【TRATTORIA TOPE】。イタリア料理の美味しさを余すことなく追求し、“粋なサービス”でお客様をおもてなしするTRATTORIA TOPEは、多くのグルメたちの支持を集める評判のレストランです。 是非、当店で至福なひとときをお過ごしください。
今夜のコース
ディナーは8800円～25000円のコースがあり、初めてのお店なので、
【Speciale】（前菜、パスタ、お魚・お肉料理など全6品）¥15,000という中間のコースにしてみました。
これだとワインを入れると25000円～かな。
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席に案内され
まずアペリティーヴォ
イタリア料理ですが、シャンパーニュを、そして
今晩はロゼを注文
シャンパーニュ「パイパー・エドシック キュヴェ・ブリュット」
1785年創業の歴史あるシャンパーニュメゾン「パイパー・エドシック」の代表的な銘柄で、王妃マリー・アントワネットやマリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭やアカデミー賞の公式シャンパーニュとしても知られています。
洋ナシやリンゴのフルーティーなアロマに、アーモンドやヘーゼルナッツ、トーストのような香りが特徴で口当たりが良くバランスの取れた、フルーティーでエレガントな味わいです。 この様な説明。
中々
⚫︎Sutzzichino
お口取り
メジマグロと夏野菜のタルタル仕立てとトマトのジュレ
次のワイン 白
コローナ デル コッレ オッフィーダ パッセリーナ
品種：パッセリーナ 100%
緑がかった麦わら色。エキゾチックな果実や白い花の香りがはっきりと感じられる新鮮さと軽やかさが特徴的。口に含むとフルーティーな香りが繰り返され
⚫︎Antipasto misto
TOPEの名物！！ワゴンサービスよりお好きな前菜4品セレクト
テーブル横にワゴン2台に沢山の料理が運ばれてきて、
料理それぞれの説明された。
どれも美味しそうなものばかり。このワゴンのものをたくさん選んでワインを楽しめたらいいな♪などと思いながら、ここから4品×2人分をセレクト｡
次のワイン
マルケージ ディ バローロ ガヴィ
イタリアのピエモンテ州、ガヴィ地区で生産
ブドウ品種コルテーゼ種
緑がかった麦わら色で、リンゴやカモミール花の香りにリンゴや青いアーモンドなどのフルーティーでフローラルな香り
⚫︎Caruso&Minini Arancino Macerato ｶﾙｰｿｴﾐﾆﾆｱﾗﾝﾁｰﾉﾏﾁｪﾗｰﾄ
オレンジワイン
大きめの柑橘完熟した南国フルーツのアロマ。海のミネラル感。心地よい酸味と懐かしい甘味余韻は長く、複雑だがまとまりのある味わい。
⚫︎Pasta
本日のシェフおすすめのパスタ
Pesce
魚河岸より届いた新鮮な海の幸"のお料理
(その鮮魚にあわせた調理法で)
今夜はヒラメのソテー ジロールダケ
ジロールダケはヤマドリタケ（ポルチーニ）やアミガサタケ（モリーユ）と並ぶヨーロッパ三大食用きのこのひとつで、別名あんず茸とも呼ばれ、あんずの様な甘酸っぱい香りがあり歯ごたえが良く、甘い香りとコショウのようなピリッとした食味。
良い味のソースになっている おいしい。
イタリア サレント地方の濃厚な赤ワイン
モンテメジャー
ダンザ デッレ スペード プリミティーヴォ
赤紫色でベリーやチェリー、チョコレート、スパイスのフレーバーで程よいタンニン
⚫︎Carne
各地より届くこだわりの “お肉” 料理
(その時のおすすめのスタイルで)
今夜は、愛知県の蓬莱泉の酒粕を食べて育った源氏牛と蝦夷鹿
そうして
もう一杯 サンジョベーゼを
ラ・セルヴァネッラ キャンティ クラッシコ リゼルヴァ 2020 メリーニ
イタリアで初めてクリュ（単一畑）のコンセプトで造られたキャンティ・クラッシコのリゼルヴァワイン
深みのあるルビー色、ラズベリージャムやバニラ、シナモンなどの複雑な香りドライで濃厚な味わいです。
⚫︎Dolce
本日のデザート
ワゴンより3品をお選び下さい ということで
⚫︎Café
コーヒー又は紅茶
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どの料理もほどほどのおいしさ。
「これは特に美味しい！」 という目立った料理はなく、全体がうまくまとめられたお値段通りの味でした。
ワインは卒のない女性ソムリエが上手に説明されながらいくので、ちょっと沢山飲んでしまった。
夕方ヤマザキマザック美術館で展覧会を見た時や、地下鉄 新栄駅から地下のまま徒歩1分でとても便利なので、ワインを楽しみながらいただくにはちょうど良いお店です。
TRATTORIA TOPE
愛知県名古屋市東区葵1-19-30 マザックアートプラザ B2F
052-932-8001