カフェ・ヴィンヤード 2024/08/28 | foo-d 風土

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自然や芸術 食など美を 遊び心で真剣に

 

 恵那峡はワンコの散歩で時々来るのだが、犬4匹も連れてはお店になかなか入れないので、

(以前他に客がいない時はベランダでワンコたちとお茶をしたこともありましたが、)

久しぶりの訪問

 

 ここは自社の畑で無農薬有機栽培野菜作りから、ワインまで食材全てオーガニック

 

まず グラスワインを注文

 

全て自社の恵那峡ワイナリーの自然農法による本格ワイン 白 赤 スパークリング3種類

これらがなんとグラス1杯500円と普通のお店の半額位

今日は白ワインのシャルドネを注文

やさしい感じで飲みやすいシャルドネです。

 

ランチ

ネパール出身の女性がネパールの家庭で食べていた本格カレーランチ。カレーの辛さは、インド等と比べるとやさしいです。

ランチは、一種類のみ1200円。

ライスと惣菜プレート、ダルスープ、チキンカレー、ヨーグルト。

 

 

これで1200円かと思ったら

 更に飲み物とシフォンケーキまでついています。

  超お値打ちです。

 

ライスはちゃんと長粒米が使ってありそれに黒米少々。

 カレーには日本のジャポニカ米ではなく、ジャポニカ米に比べ熱を加えても粘り気が少ないインディカ米(長粒米)の方が合うんだな。

ヨーグルト

カレーの口直しに酸味と甘味がちょうど良い

コーヒー

シフォンケーキ

米粉で作ってある。米粉特有の微かなざらつきがあるがいい感じに膨れていて美味しい。

 手作り惣菜類は特にクセもなくどれも美味しくいただきました。

ちょっと食べすぎたかな😊

ご馳走様でした。

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カフェ・ヴィンヤード

岐阜県恵那市大井町2709-382

0573-22-9728

水曜日~日曜日11:00〜16:00

定休日:月曜日,火曜日

 ここは障害者介護事業のチェリッシュ企画の経営で野菜作りから食材販売、飲食業まで行っており、この店は恵那峡遊覧船乗り場側にあります。

岐阜県恵那市大井町2709-382

駐車場4台

バス停恵那峡公園前/東鉄バスから徒歩3分バス停恵那峡/東鉄バスから徒歩5分バス停公園口/東鉄バスから徒歩5分

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 恵那峡ワイナリーは2020年に新設された岐阜県恵那市にあるワイナリーです。 母体であるチェリッシュ企画は障害者介護事業を16年間続けておりワイン事業は、 障がい者の自立を支援する事業の一つとして誕生しました。 彼らの健康のためにも自社で栽培するぶどうは無農薬で行い、安心安全なぶどうを収穫し人にも地球にもやさしい自然農法での農業を目指しています。

将来、一人ひとりが自立した生活を営むことができるよう、農業での訓練を支援しながら本格的なワイン造りを手がけております。