第18回美食の会
2023年自分へのプレゼントとして、仕事納めの翌日に絶品フレンチはいかがですか。
11月に皆様に感動していただいたベルエキップの会を年末ぎりぎり、12月29日(金) 17時より行います。
８名満席でしたが、昨日２名急遽仕事で欠員となり２名再募集いたします。
今回予定
フランス産の高級鴨やフォアグラは、もう日本には入ってきません。三つ星レストランにはもう在庫も切れていて食べられません。この貴重な品をまだあるうちに食べてしまおうという企画です。
●最高級の フランス ラカン産 生後60日のピジョン
●マダムビュルゴーシャラン鴨のアピシウス風ソースビガラード
11月に食べたマダムビュルゴーシャラン鴨のローストですが、あまりにも上品で綺麗すぎる味だったので、それを更に上の世界へと昇華させるアピシウス風ソースビガラードです。
●「王様のレストラン」でも紹介された最高級オマールブルトンのびっくりムース11月に食べてその美味しさに、再度リクエストしました。
●オマールブルトン
「青い宝石」とも言われる世界最高級フランス ブルターニュ地方のブルーのオマール海老、甘みが濃厚で「海老の最高峰です。
これらに地元 瑞浪市の野菜を使った12～14品のコースです。
これだけの贅沢な料理は、東京の三つ星レストラン等でも食べられないのじゃないかなっと思います。 東京で食べればおそらく50000円以上する料理です。
第18回美食の会
参加資格 私の知り合いの方か、FBで友達の方。
FB、メッセンジャー、インスタ等で連絡ください。
フレンチレストラン ベルエキップ 12月29日(金)17時
予算24000円位（飲み物別）
住所 岐阜県瑞浪市薬師町2-55-1
0572-68-2361
愛知県・岐阜県の方は大丈夫ですが、年末のため、交通要注意です。
電車の方
恵那駅16：30⇨瑞浪駅16：46着
JR名古屋発中央線 16:02⇨千種16:12⇨瑞浪駅16:52着
タクシー5分
帰り
瑞浪駅21:03⇨21:55
21:24⇨22:20
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今年は美食の会も4回開催させていただきました。
参加された皆様ありがとうございました。
また来年 おいしいものの会を行いたいと思います、来年もどうぞよろしくお願い致します。