おやつ御膳

わんこたちの　おやつ　を　作りました。
　　　　（　ストックが少なくなってきたのでね。）


今回は　鶏のおやつシリーズ（笑）



まずは　定番の　ささみジャーキー



　　　この　透けるほど
　　　うす～く　伸ばしたほうが　
　　　与えるときに　ほぐしやすくて　便利です（笑）


で、それの　アレンジバージョン。
ささみジャーキーの　ローズマリーまぶし。



　　　　ローズマリーを　細かく刻んで
　　　　まぶしてあげればよかったですね。
　　
　　　　う～ん　
　　　　ずぼら感が出ています（笑）


ここ数日　干からびそうな いいお天気が続いていましたので
ジャーキーは　見事に　
とってもいい感じに　干からびてくれました♪（･∀･)つ




そして・・・・・
今回　お友達から　教わった
レバーのクッキーに挑戦♪

　　　　→　お友達のページへ　jamp　☆

　　　　

　　　　材料：　鶏レバー　
　　　　　　　　小麦粉（今回は　全粒粉中力粉使用）
　　　　　　　　たまご（全卵）
　　　　　　　　ハチミツ
　　　　　　　　オリーブオイル
　　　　　　　　にんにく


こちらは　プレーンタイプ



　　　　

こちらは　バジル入りのもの





　　　教わったものと
　　　ビジュアルが　違ってしまいましたが・・・（笑）

　　　レバーを下処理後、先に茹でて　使ったのと
　　　ちょっと　粉を多く入れてしまったので

　　　適度な　柔らかさになるように
　　　ハチミツ、たまごなどを加えて調整してみました。

　　　

　　　味見した者からは
　 　『　味がないなぁ～　』　との返事でしたが 　←　当たり前　笑

　　　わんこたちは　喜んでいます（笑）







こんな風に　ならべると　御膳みたいでしょ？（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　

７月２６、２７日のわんごはん

７月２６日のわんごはん


あさごはん



　鶏砂肝
　パプリカ（オレンジ）
　ピーマン
　えりんぎ
　オクラ
　ごはん
　あおさのり
　玄米黒酢



　

ばんごはん



　鱈のピカタ　　　　　
　　　　　鱈
　　　　　たまご
　　　　　バジル
　鰆
　にんじん
　パプリカ（オレンジ）
　小松菜
　しいたけ
　ショートパスタ


　　　そうめん　か　うどん　に　
　　　　鰆　と　野菜のスープをかけようと思ったのですが
　　　　ショートパスタ　に　絡めてみました（笑）
　　　　ピカタもトッピングして
　　　　まさに　和洋折衷のわんごはんです　（笑）






７月２７日のわんごはん

あさごはん



　鶏ささみ
　にんじん
　かぶ
　しいたけ
　ほうれんそう
　ごはん
　すりごま
　玄米黒酢
　オリーブオイル
　
　　　　今日は　ちょっと　大きめにカットして
　　　　　具のゴロゴロした　わんごはん　にしてみました♪
　



ばんごはん



　鶏手羽のお酢煮
　　　　鶏手羽
　　　　玄米黒酢
　　　　はちみつ
　ズッキーニ
　ナス
　プチトマト
　たまご
　雑穀ごはん
　枝豆　



　　　　夏になると　我が家では
　　　　　特に定番料理の　鶏手羽のお酢煮。
　　　　　お安いし　簡単だし　美味しいので
　　　　　沢山作ります♪（笑）
　　　　　人間用には　ちょっぴり　ピリ辛風に仕上げるので
　　　　　味付け前に　わんこの分を　取り分けました。

　　　　　夏野菜のオムレツを・・・と思ったけれど
　　　　　卵に　しっかりと　火を通したいと思ったので
　　　　　それぞれ　別にオリーブオイルで炒めて混ぜました。
　　　　



　　　　
　　　　
☆　今日も暑い一日でした。
　　我が家のわんこたち　夏バテ知らずで　完食してくれています♪　(^_^)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

７月２５日のわんごはん

あさごはん



　鮭
　ちりめんじゃこ
　たまご
　オクラ
　小松菜
　しめじ
　ごはん
　モロヘイヤ
　プチトマト
　玄米黒酢
　


　

ばんごはん



　鮭
　鶏レバー（ボイル）
　たまご
　ほうれん草
　えのき
　ごはん
　プチトマト
　りんご酢
　オリーブオイル　


　　　レバーって　なんとなく　グロテスクなイメージがあったけれど
　　　　（レバーちゃん、ごめんね　笑）
　　　　なんとなく　可愛く盛り付けられたような気がしますが
　　　　どうでしょう？？？？　←　すみません　笑




★　今日の食材　★　鶏レバー


レバーは栄養が高いことで有名ですね。

ビタミンＡ、Ｂ、鉄分、葉酸などが含まれ
特に
鉄分、葉酸は　造血作用があり、
貧血気味の人や妊婦さんなどは
積極的に採ったほうが言われる食材の１つですね。


下処理がちょっぴり面倒ですが
今回は　下処理後、ボイルしただけ（笑）


あつ～い夏を乗り切ってもらうために
わんごはんに加えてみました。



鶏レバーで　おやつも作ってみました。
それは　また後日　ＵＰしたいと思います♪




☆　今日も　ばっちり完食でした～　　（･∀･)つ
　
　　　　　　　　　　　　
　
　

７月２４日のわんごはん

あさごはん



　鮭
　小松菜
　えのき
　たまご
　バジル
　雑穀ごはん
　アボカド（生）
　りんご酢　
　
　


ばんごはん



　うなぎ
　きゅうり
　パプリカ（オレンジ）
　かぶ
　バジル
　雑穀ごはん
　すりごま　

　　　
　　　『サラダ風　混ぜ寿司』　のイメージで作ってみました。
　　　　昆布だしを多めにして　りんご酢を加えたもので
　　　　崩れやすい　うなぎ以外を　まぜまぜ☆
　　　　お野菜は　みんな生で加え
　　　　うなぎは　白焼き状態で　乗っけてみました♪
　　　　




★　今日の食材　★　ウナギ



今日は土用の丑の日


「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」と言われていますが

一番　有名なのが
やっぱり　ウナギ　ですよね。



うなぎには　ＤＨＡ・ＥＰＡが　多く含まれ
その量は　鯵を上回るそうです。

ほかに　ビタミンＡ、Ｂ１、Ｄ、Ｅ、コラーゲンも豊富。

特に　ビタミンＡは
一人前の蒲焼で　一日に必要な量が採れるとか♪

ただ、ビタミンＣが含まれないので
野菜や果物などを一緒に採るようにするといいようです。

『うざく』　は　
理にかなったお料理なんですね～　　（・∀・）

７月２３日のわんごはん

あさごはん




　さわら
　水菜
　にんじん
　パプリカ（オレンジ）
　しいたけ
　オクラ
　そうめん
　すりごま
　玄米黒酢
　ごま油　

　　　　　お野菜いっぱいの　にゅうめんです♪





ばんごはん



　とりささみ
　かぶ
　かぶの葉
　ブロッコリー
　しめじ
　にんじん
　牛乳
　雑穀ごはん
　粉チーズ

　　　　　　我が家のわんこたちは　
　　　　　　　牛乳を飲んでも大丈夫なので　
　　　　　　　ミルクスープご飯　に　してみました。






★　今日の食材　★　かぶ（蕪）


冬の食べ物って感じがしますが
年中　見かける食材ですね。

火のとおりも　早く
加熱すると　とろとろにやわらかくなり

我が家では
シチューや汁物によく登場します。


鉄分、カルシウム、ビタミンが豊富なので
葉も　しっかりいただきます♪



　　　　　→　かぶ　については　こちらをclick





☆　毎日暑い日が続きますが
　　我が家のわんこたちは　食欲旺盛♪
　　このまま　完食記録更新し続けようね～☆　　(o^∇^o)ﾉ