FOLKISS通信〜料理と手仕事と〜 -13ページ目

FOLKISS通信〜料理と手仕事と〜

「頑張らないけど美味しいご飯」のレシピや、お気に入りのもの、また、手仕事や読書記録などを書いています♪
FOLKISS(フォルキス)は、folk(民族)とkissを合わせて作った造語。以前運営していた雑貨屋さんの名前です。よろしくお願いします♡



刺繍枠のあとがバッチリついてるけど、お気になさらず笑 (私がアイロンとかあてるわけないやん)



急に、刺繍がしたくなって。突然やってくる抗えないほど強烈な刺繍欲。



無印で買ったばかりのこのパジャマの胸にイニシャル刺繍がしてあったらそれっぽいやろなぁと思って。(分かる?)



もちろん、ポケットは潰す覚悟で! ポケットの布だけに刺繍するなんて絶対ムリやもん。なんなら背中側にまで突き抜けてしまいそう。



参考にした本はコレ↓↓



めっちゃカワイイアルファベットがいっぱい♡(かわいいをカタカナにしたの失敗な)



アンティークっぽいのや、大人っぽいのや、カジュアルなのや、いろんな雰囲気の刺繍がたくさん載ってた!



でもな、ズボラな私のことやんか…。真面目に図案を移して…とかするわけないやんか…。



よし!フリーハンドでいってまえーー!!



適当にチャコペンでちょいちょいと下書きして、いきなり刺繍しましたよ、はい😅 (刺繍業界の方から怒られそう。ご、ごめん。謝っとくわ。)



 

もはや、チャコペンも消えかかってるやん笑 どこをどう刺繍すんねん! むしろ、プロかっ! 神わざかっ!笑




途中経過。

さすがに、チャコペンで濃く下書きし直してみた💦 (よく見たらヘッタクソやな。ガッタガタやん笑 目を細〜めて遠目で見てほしい。切なる願い。)



できたどーーー!!

本には、鳥さんはいなかったけど、乗せてみた♡ あと、葉っぱを増やしてみた♡



いやね、ほんまは「シマエナガ」を刺繍しようと思っててん。シマエナガ、知ってますか? ちょーカワイイの♡ 白くてまんまるで…酔っ払い酔っ払い酔っ払い 画像貼りたかったけど、フリー画像が見つからなかったので検索してみて!ホワーン♡なるよ。



んで、シマエナガの写真見ながらチクチクして、かわいく仕上がったシマエナガを想像してはワクワクしててん。



なのに、出来上がったら「ふくろう」になってたゲローゲローゲロー



はぅ汗

まぁフクロウもカワイイからええか❣️(ポジティブか)



フリーハンドで適当に刺繍したからか、1時間ちょっとでできたよ。雑なせいもあるけど😅 刺繍欲が満たされて大満足。



ところで!!

最近、無印が好きです!ちゅー

前はユニ○ロとかでよく買ってたけど、最近は無印率がめっちゃ高くなってる。



その理由は、無印の環境問題対策に惚れたからぶちゅー



例えば、このパジャマ。

ネットで届いたんやけど、紐で結えてあるだけで届いてん。袋とかに入ってない状態で! なんてエコ!



肌着も買ったんやけど、紙の袋に小さな窓が付いてて、その窓部分だけがナイロンやねん。そのこだわりがほんまいいなぁと思って!



環境問題はもうほんとに待ったなしの状況やから、企業は必死に取り組んでもらいたいと思ってるんです。もちろん私個人でもできることはするとして。



無印の製品自体ももちろん好きやけど、パッケージのエコ度にはほんまやられたわぁ♡ 



私が買ったパジャマはコレ↓↓


チクチクしないし、暑すぎず、汗もこもりにくい。更年期の汗かきおばちゃんにはちょうどいいわ笑



無印でリピ買いしてるのはコレ↓↓


なんせ「オーガニック」という言葉にめっぽう弱い私😅 しかも安くて美味しい♡ マイルドでバランスがいい。ガツンと苦いのが好きな人は違うタイプの無印コーヒーの方がいいと思います。



今度、無印の商品をネット購入したら、パッケージに注目してみて下さいね😊



芸術は爆発だっっ



やっぱり岡本太郎は

芸術が爆発してるわ😅



エネルギー、パワーがすんごい!




表参道駅からほど近い住宅街。骨董通りから路地一本中に入った場所にあります。



岡本太郎が42年にわたって住まい、作品をつくりつづけた南青山のアトリエ。



見学するのに靴を脱がなくちゃいけないのがちょっとめんどくさかった。ブーツ履いててんけど、めっちゃ脱ぎにくくて踵をグイッてやったら、ピョーン飛んでったわ💦



リビングらしき雰囲気の場所は、爆発した芸術作品で埋め尽くされています。




きっとここで製作されてたんやろねぇ。高い天井付近まで作品や画材がいっぱい。なにげにいちばん萌えるんですけど(〃ω〃)




1970年代の作品。私が生まれた頃や。(歳ばらさんといてくれる?)




南国チックな植物に埋め尽くされた庭にも、作品がたくさん鎮座していました。



全体的に小ぢんまりとしていますが、グッズを購入できるエリアもあって、種類も意外と豊富でした。Tシャツとかファイルとかかわいかった♡



小さいながらもカフェも併設されていました。ちょっとお高い感じはしたけど😅 (都会価格ってやつやろか)



芸術で、爆発したい人は是非っ❣️



おせち、もう注文しましたか?



今年もあと残すところ2ヶ月弱ですね…。
歳と共に、月日が経つのが早く感じるのはなぜでしょうか😭


毎年、年末が差し迫ってくると、「あ、ふるさと納税申し込まなきゃ!」って焦りはじめます。寄付金額上限ギリギリまで申し込んだ方がお得ですものね。

そんなとき、私は迷うことなく「おせち」を選びます。毎年、夫の実家に届くように「おせち」を注文して、帰省した際に、じいじばあばと一緒にみんなでいただいています。


そういえば、私が子供の頃は、大晦日に大掃除をしている家族の傍らで、母がせっせとおせちを作っていたなぁ。あたたかい、いい思い出です照れ


割烹料亭千賀監修おせち「おもてなし」


さて、去年、家族みんなに大好評だったのが、割烹料亭千賀が監修したおせちです! 


(画像はサイトよりお借りしました)


このおせち、お手頃価格なのに、品数が多くて、味も濃すぎず、とっても美味しかった!最後まで飽きずに食べられました。


じいじばあばも「美味しい美味しい」って食べてくれたので、お年寄りにも馴染みのある味付けなんだろうなぁと思います。いい意味で、気をてらっていない、安心感のある味付けね😊


しかも、冷凍じゃなく冷蔵で届くんですよ。解凍しなくていいし、なんとなく冷蔵の方が美味しそうな気がしません?笑


おせちを普通に購入するのももちろんいいけど、ふるさと納税をやったことがない方は是非やってみて!


寄付先を選べるし、なんといってもお得! 面倒に感じるかもしれないけど、やってしまえば簡単です。寄付者欄だけは間違いのないように真顔


おすすめのふるさと納税サイト


ふるさと納税サイトがたくさんありふぎて、どこで申し込んでいいやら迷われている方に、私のおすすめを書いておきますね。


「ふるさとチョイス」は、なんといっても品数が多いという点でおススメですが、楽天ユーザーの方は「楽天ふるさと納税」もありますし、Yahooユーザーの方は「さとふる」「ふるなび」がYahooショックサイトと連携してますので効率よくポイントを貯めやすいかと思います。


↓「ふるさとチョイス」のリンクです。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/23219/225508



↓楽天ふるさと納税はこちら。




私が食べたことがあるのは、この4〜5人前のおせちだけだから、千賀の他のおせちをおすすめすることはできないけど、千賀のおせちは少人数用から大人数用まで、低価格帯のものから高価格帯のものまで種類がたくさんあります。


ふるさと納税をしない方でも注文できますよ😊


これから年の瀬に向けてどんどん忙しくなりますが、みなさん体調など崩されませんように!


いいお正月を迎えることができるといいですね😊



イベントバナー

 



 

- 実はこれが良い!なんでも編 -

 

 

 

 

 

 

 

柿の種の冬季限定のやつ!


待ってました!!



柿の種の冬季限定のやつ。

柿の種がチョコにうもれとるやつ。

しかも、ホワイトとミルクの2種類の味が楽しめるというね。



ポテチにチョコがかかってるやつも大好きなんやけど、こっちの方がお得感があるよね。だって小袋4個入ってて、私が買った時は198円やったもん。



これ、めっちゃ好きすぎて、家族に食べられんように棚の奥の方に隠してて、一人でこっそり食べてる笑 (タバコ吸う高校生か)



甘ジョッパイのが最高!!

やめられない止まらないってなりそうやけど、小袋やから一袋でやめられる。これが、小分けされてなかったら、絶対一人で延々と食べ続けることになるパターン。そして後悔するパターン。



冬季限定じゃなく、通年販売してほしいわ。いや、やっぱり冬季限定でええわ。(ずこっ!ずこって久しぶりに聞いたわ)だって、見つけた時の感動も味わいたいもん♡ 通年販売やったら感動が薄れる。




んで、柿の種は多分スーパーとかで買う方が安いと思うねん。Amazonで見ても、スーパーより高かった。でもこんなのがあった! めっちゃ美味しそう♡ いちご味とか抹茶味もある! レビューもめっちゃいい!






あと、同じく甘ジョッパイ系で大好きなのがコレ! 高いだけあって、高級な味がします笑 チョコのクオリティが、さすがロイズ!ってなります。




冬は、こたつでミカンならぬ、チョコ柿の種をお供に映画三昧しよう( ̄▽ ̄)  楽しみ❣️

スパイシー♡りんごケーキ


アップルパイ、キャロットケーキ、スパイスシフォンケーキ、パンデビスなど、スパイスがたっぷり入ったケーキって、なんであんなに美味しいんやろ?!知らんがな



というわけで、スパイスをたっぷり入れたアップルケーキを焼きましたよ😊



これ、めっちゃ好きやねん♡

食べ出したら止まらへんわ。(こら、アラフィフ、カロリー気にしろ!)





なんか、インスタントな加工にしたら、暗っ。



昔、クックパッドを見ながら作ったレシピがなんとなく改良されて、今のレシピに落ち着きました。いや、落ち着いてへんな、分量はその都度適当に変えてる😅 



私はとにかくスパイスとかラム酒とかが効いてるケーキに目がなくて目



このアップルケーキにももちろんたっぷりのスパイスとラム酒を入れちゃいました(^^)

この味、大好きなんだよなぁ〜。

子供たちも、「お店の甘ーいケーキより、お母さんが作る素朴なケーキの方が好き」と言ってくれます。(この世渡り上手め)



では、自己満でレシピをお送りしますね笑





【材料】

・りんご 1個

・薄力粉 140g (ちょっとアーモンドプードルとか入れたい場合は、その分小麦粉減らした方がええと思う)

・卵 2個

・砂糖 50g

・ベーキングパウダー 小さじ1

・菜種油などサラダ油 50g

・牛乳か豆乳かそういう系 20gくらい

・シナモンかパンプキンスパイス ドバッと

・レーズン 適当に

・ラム酒 ビャーと



【作り方】

1、型にバターかサラダ油か塗っておく。

2、りんごをいちょう切りにしておく。(あれ、いちょう切りやんな?知らんがな)

3、粉類(小麦粉、砂糖、スパイス、ベーキングパウダー)を泡立て器で混ぜておく。

4、卵と油と乳(乳て)を泡立て器で混ぜ混ぜする。

5、それを粉類に投入。(あれで混ぜる。あれよ、あれ。ヘラみたいなやつ。あ、ヘラか!)

6、りんごとレーズンとラム酒いれて、混ぜ合わせる。

7、型に入れ、180度に予熱したオーブンで30分くらい焼く。(オーブンによって全然焼け具合が違うから様子見ながらね)





りんご多っっ!!ってなるけど大丈夫です。私を信じて。信じるものは救われます。



まぁ適当に作っても全然OK!

今までこのケーキで失敗したこと、一回もないから!何をもって失敗というかは人それぞれ違うと思うけど。私の場合は食べられたらOK。(ハードル低すぎやろ。)



お、まだ紅玉、売ってるんやな。

煮たり焼いたり、アップルパイやジャムにするならとりあえず紅玉から試してみたい。




美味しいもの食べて、幸せ気分を高めていきましょーーー♪



次回は、表参道巡りPart3をお送りする予定でーす!忘れてたらごめんなさーい!



絶品アップルパイ♡


やばいよぉ!ほっぺただる〜んなるやつ。

アラフィフのたるんだ頬がより「だる〜ん」

いややわ…



表参道駅からほど近い、『グラニースミス』というカフェでひと休み。アップルパイが超絶美味しかった♡



(画像はHPより拝借)


こんなロゴのお店です。

ホームページを見ると、チェーン展開してる有名なお店やった😅 知らんかったー。もう何年もあんまり出かけてなかったから、世の中、知らんことまみれやわ💦



紅ミュージアムを堪能した後、めっちゃお腹が空いていることに気づき、近くの『岡本太郎記念館』に行きがてら、そこに併設されているカフェに入ろうと思ってたんです。



でもね、行ってみたらなんか「思ってたんとちがーう!」ってなって辞めた😅 食べたいものがなかったし、その割には高かったねん。(お金にはシビアです)



んで、ギュルギュルいうてるお腹をなだめつつ、岡本太郎記念館をくまなく観てまわり(次回、紹介します)、表参道駅に戻る道すがらカフェを探すことにしました。



するとどこからか甘〜い香りが漂ってきて…。鼻腔から私の食欲をブッスブッス刺激してくる。



それがここ。グラニースミス。

注文するとき、迷いに迷いましたが、スタンダードな「フレンチダマンド」にしました。



フランス菓子には欠かせないクレームダマンド(アーモンドクリーム)が入ったアップルパイです。シナモンの香りやローストアーモンドの食感も楽しくて、熱々アップルパイにアイスクリームを載せて食べるとめちゃくちゃ美味しい!



味を変えられるシロップも4種類から選べて、私はオレンジにしてみました。他には、キャラメルとベリーとメイプルがあったよ。



これはねぇ、正直なくてもよかった笑

いや、あっても全然いいんやけど、シンプルにアップルパイとアイスと生クリームだけでも、私は最後まで飽きずに楽しめたということね。



せっかくのシロップを使わないのはもったいないので、最後に残ったアイスクリームと生クリームにドボドボかけて、オレンジ味のアイスにして食べましたよ(^^)



はぁ、マジで大満足♡

こんなに幸せな気持ちに浸れる食べ物がこの世に存在していようとは…。(いや、言い過ぎな。だいたいいつも言い過ぎな。)



都内や横浜の方でも何店舗かあるみたいなので、絶対にまた食べようと心に誓いました。




コーヒーも美味しかったよ。

マニキュアとカップの色がめっちゃシンクロしてた笑



というわけで、私がとんでもなく「アップルパイ好き」であることはご理解いただけたことと存じます。(なぞに丁寧)



でもね、家でアップルパイを作るとなると、なかなかハードルが高いねん。



フィリングを作るところから始めなあかんやろ…。それを想像した時点で「むりっ!」ってなる。パイ生地はもちろん冷凍パイシートやけどね。パイ生地から作るとなったら「むりむりむりっ!」ってなるわ。



だから、私が作るアップルパイはこれ!!




パイシートに生のリンゴを並べて、バターとか砂糖とかをまぶして焼くだけ! 昔、栗原はるみさんが紹介してたレシピです。栗原さんのレシピはもっといろいろ凝ってたと思うねんけど、とにかく「リンゴを生で乗せて焼いていいんだぁ!」と感動したことだけ覚えています。



バターと砂糖はちょっと多めの方が美味しいと思う。りんごの酸味に負けんくらい。ちょっとだけりんごに勝たせてやってっていうくらい。





りんごが勝ちすぎたときは、上から追い砂糖をしたり、追いメープルシロップとかでごまかします。アイスクリームがあったら絶対乗せてー!シナモンふると、シナモン風味になります。(当たり前や)



グラニースミスのアップルパイと比べるとかそんな意地悪なことをせんかったら、これはこれで美味しいんで、よかったら作ってみてね♪




ときめくモノ。

それは小さきモノたち。



なんかのキャッチコピーみたいじゃない?笑

というわけで、(どういうわけや)



紅ミュージアムで開催されている

『ちぃさい、ちっこい、ちっちゃ!』

という企画展に行ってきました。




これ、ミニチュアよ!?

超かわいいんですけど😭(かわいすぎて泣いてる)





紅ミュージアムって表参道駅から少し歩いたところにあるんですが、何せおのぼりさんなもので、地下鉄から地上に出た途端、もうどこに向かえばいいのか分からないというね…。呆然と立ち尽くすの図…。



スマホのナビを見ても、地図の読めない女はどちらに進めばいいのか皆目見当がつかず…。とりあえず勘で進んでみることにしました。(急に「もうどうでもええわ!」って投げやりになるやつな)



そしたらドンピシャ!!

ちゃんと辿り着けましたよ!(えらそうに言うてるけど、一本道をひたすらまっすぐ行くだけやったというね)



企画展も常設展も写真撮り放題だったので、撮りまくってきました。どれもこれも可愛すぎて、展示の下から斜めから上からと篠山紀信ばりに連写しまくりましたよ♡(篠山紀信が連写する人かどうかは知らん)










爪の大きさと比べてよ。

めっちゃ小さい♡




めっちゃちっさいくせに、この柄!

どんだけ頑張るねん!




↑常設展の展示も面白かったです。




古い化粧瓶とかがいっぱい。

全部ちっちゃくてかわいかった♡



規模はそんなに大きくないけど、ミニチュア好きならめっちゃ楽しめると思います。特に古いモノ好きのミニチュア好きは是非行ってみて♡



店内でアンケートに答えたら、一筆箋をもらいました。




中身はこんな感じ。



一筆箋の中の柄は3種類あります。

私はなにげに一筆箋をよく使うので、早速重宝しています。



売店で、こんなお土産までゲットー!

買わずにはいられなかった。



8種類あって、なにが入っているかは分かりません。ガチャガチャ的な楽しさがありますね。




私のはこれでした!

昔、こういう柄のお鍋やヤカン、ありましたよね。あと、黄色やオレンジの花柄のグラスとか。

あ、昭和を生きてきた人にしか分からんか😅



スワン型のシュークリームやたぬき?のチョコケーキも懐かしい!たまらん!



紅ミュージアムを堪能して、そのあとはお腹を満たしにカフェへ。超絶おいしいアップルパイをいただいてきました。



次回へつづく。ごめん、長すぎた…。



今Amazon見てみたら、8種類セットで売ってたー!やばい。ほ、ほしい…。



わ、わ、わ〜!これもかわいい♡

困りました^^;





寒くなってくると、

無性に食べたくなるもの。

それは「カレーうどん」!!



特におひとり様ランチの時はめっちゃ重宝します。だって簡単だし、美味しいし、美味しいし…。他にないんかーい。






このね〜、お揚げさんがいい味出してんのよ!

カレー味のお出汁がじゅわっと染み込んでて旨しっ!どんなわがままも受け止めてくれる寛大な紳士って感じ。(どんな感じやねん)



イメージ的には、50代後半、グレーヘアで髭あり、Tシャツにブレザー、ザ清潔感って感じのイケメン紳士な。(イメージが具体的すぎるわ)



これからあなたも、お揚げさん見るとイケメン紳士をイメージしちゃうよ♡(どんな洗脳やねん)



カレーうどんなんてレシピいらんやろと思ってたけど、こないだ友達に「カレーうどんってどうやって作るん?」って聞かれたので、一応、私のカレーうどんの作り方を載せておきますね!






【材料】一人分ね。

・もちろん何はなくともうどん ひとたま

(実は素麺でもいけるけど、そんなことは決して言わない)

・お揚げさん 1枚

・野菜適当(玉ねぎとかキノコとか)

・うどんだし(麺つゆでも。本格的に出汁とって味醂や醤油で味付けしてもOK。でも簡単ではなくなるから私的にはNG。どっちやねん)

・カレールー 一欠片

・見栄えをよくしたければ上にかける青ネギ少々



【作り方】

うどん出汁で野菜とお揚げさんを煮て、カレールーを溶き入れて、そこにうどんを投入。あ、乾麺はあかんで。冷凍うどんか茹でうどんな。分かってると思うけど。そう思うなら言うな。



ねっ?!

めっちゃ簡単♪

豆乳とか入れても美味しそうよね。(やったことないから知らんけど)



冷蔵庫に、うどんとカレールーとお揚げさんしかないって時によかったら試してみてね(^^) そんな時はあんまりないけどな。


わんぱくサンドなるものを食べたい!!



よくSNSで見かけるやん。めっちゃボリューミーなサンドイッチ。「これ、顎関節症の私には絶対ムリっ!」ってやつ。



ま、アゴ外れてもいいわ。なんとかなるやろ。ってことで作ることにしました♡(ポジティブか)



ハンバーグサンド。



冷凍庫に運良く、パルシステムのハンバーグがあった! これめっちゃ便利やねん。ランチにロコモコ丼とかすぐできる。



しかも、そこそこ美味しい♡ そして安い♡ 10個入りで1000円くらいやったと思う。嘘やったらごめん。


生協の宅配パルシステム



このハンバーグをレンジでチンしてる間に目玉焼きを焼いて、サニーレタスをちぎって、パンにバターを塗って、ケチャップとウスターソースとカレー粉を混ぜてソースを作っておきます。



そして、パンにレタス、ハンバーグ、ソース、目玉焼きを乗せて、もう一枚のパンで挟み、ラップでぴっちり包みます。



ラップをつけたままパン切り包丁で切れば、崩れることなく食べやすいです。





うん!満足!

2個食べたら、お腹いっぱいやー!






フォカッチャ、作りたい!!


ってなって、

フォカッチャといえばイタリアやろ、

イタリアといえばミネストローネやろ、

ってなったので、両方作りました♪




イタリア〜ン、トレビア〜ンな朝ごはん。

トレビアンってなに?(知ってて使え)



残念なことに、

柿と枝豆がイタリア感を

完全に消し去りました。チーン。




フォカッチャって、パンの中ではめっちゃ作りやすいですよね。楽ちんof theパン。(英語苦手やねん)



ぐるぐるして、発酵させて、

天板にびろーんと広げて、

指でぶっすぶっす穴開けて

焼くだけやもんね。

(日本語も苦手か。擬態語多いわ)



成形とかいらんから、

できあがるまでがめっちゃ早い。



ほんまは、指で穴を開けたところに、庭のローズマリーをぶっ刺して焼こうと思ってたのに、庭に出てみるとローズマリーが消滅してた!! めっちゃびっくりしたわ。ここ数ヶ月でいちばんびっくりした。



犯人は夫です笑

根本からバッサリと伐採されてました。



めっちゃ茂ってたし、夫にしてみたら、良かれと思って伐採したんやろけど、ちょっと悲しかった(涙)



気を取り直して、乾燥ハーブミックスとオリーブオイルを振りかけて焼くことに。



いい香り♡うっとり♡

イタリアにいるみたい♡(言いすぎや)





私のミネストローネは、

にんにくをたっぷり入れるのがポイントです。

え?みんな入れてるん?

ごめん。私だけかと思ってた笑



オリーブオイルでにんにくを炒めて、そのあと、ベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいもなども炒め合わせて、トマト缶をイン。水とコンソメ、塩、あればハーブなんかを入れてぐつぐつ煮ます。



食べる前に粉チーズを振って完成♪



ミネストローネってたまにめちゃくちゃ食べたくなんねん。



フォカッチャにミネストローネを乗せて食べると、ほんまイタリア〜ン、トレビア〜ンやったよ。(だからトレビアンってなによ。「まずい」っていう意味やったらどうしよ。)



ではでは、よい週末をお過ごしください♪