秋だ。さつまいもだ。よし、スイートポテト作ろう。【おやつレシピ】

食欲の秋だーーー！！

さつまいもをたくさんいただいたので、今日のおやつはスイートポテトだ！

スイートポテトって、日本語で「さつまいも」ですよね？　外国人に「スイートポテト、食べる？」と聞いたら、さつまいもそのものを連想するのかな？笑

さて、スイートポテトの作り方ですが。

いつもマジで適当やから、レシピとかない！

とりあえず、さつまいもを柔らかくして滑らかに潰して（茹でても蒸してもチンしてもOK）、それにバターと甘味料（砂糖とか蜂蜜とかメープルシロップとか）を混ぜて、ちょうどいい硬さになるように生クリームか牛乳を入れます。私はめんどくさいから卵黄は入れない派。（どんな派閥よ）その代わりと言っちゃなんだけど、ラム酒をたっぷり入れたい派。（だからどんな派閥やねん）

形を気にしなければ、スプーンですくってゴツゴツしたままでもいいし、なんなら大きめの耐熱容器に入れて、食べる時にスプーンで取り分けてもいいしね。

そして、気合いが残ってたら、卵黄を溶いて表面に刷毛で塗ると焼き上がりがテリッとしてそれっぽくなります。スイートポテトっぽい。（元々スイートポテトや）

残った卵白は、残った卵黄と混ぜ合わせて、味噌汁の仕上げにぶち込んだら無駄なし。世はSDGsの時代。食品はロスしたらあかん。

そして、オーブンかオーブントースターで焼いて完成♪

かじってみて甘みが足りんかったら、そこで蜂蜜やメープルを後追いでかけてもよし。シナモンをまぶしてもよし。適当、最高♡

大量生産したから、明日のおやつもこれでいけるな(￣▽￣)

北鎌倉散策〜アジアの刺繍、カフェ、着物、寺など〜

北鎌倉古民家ミュージアムで開催中の

『パッチワークとアジアの刺繍』展に、

大学生の娘と行ってきました。

アジアのパッチワークや刺繍、

昔からすごく好きで。

特に、モン族とかアカ族の衣装を見ると、

目がハートになります。

なんであんなに可愛いんやろ♡

古民家感漂う入口。

期待に、無い胸が膨らみます笑

デコラティブすぎない龍がいい感じ。

建物に入ったところ。

うーん。素敵♡

アルコールスプレーが邪魔ですが、

このご時世、仕方ありませんね。

はぁ、かわいい♡

娘曰く、アジアの刺繍と

スチームパンクの融合だと。

確かに、金属の歯車のような飾りが

スチームパンク感を出していますね。

同時開催で、

『中世のやきもの』の展示がありました。

こちらはそんなに興味はなかったのですが、

壺の解説に「平安時代後期」

などと書いてあると、

頭の中に煌びやかな源氏物語の世界が

浮かび上がり、

そんな時代からこの壺は

ずっと存在しているのかと

浪漫を感じずにはいられませんでした。

歴史好きの娘によると、

平安時代後期にもなると、

もう平和な雰囲気ではなく、

争いの世であったらしい。

平安時代とひとことでいっても、

栄枯盛衰はもちろんあるのですね。

背丈より長い髪に、一二単を纏った

キラキラしたご婦人ばかり出てくるのが

平安時代だと思っていました。（安直！）

どちらの展示もまだまだ

展示期間があります。

鎌倉より静かで、

喧騒から離れた北鎌倉に

足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

紅葉にもいい季節です♪

https://www.kominka-museum.com

北鎌倉古民家ミュージアム

​

おまけ。

北鎌倉を散策中、

『ミンカ』というカフェでひと休み。

古い本がたくさん置いてあって、

自由に読むことができます。

水出しアイスコーヒーが美味しかった♡

浄智寺もしっとりとしていて、

ざわついた心も静かになるような

静寂さがありました。

北鎌倉駅の側にあるアンティークショップには、古い着物がたくさん置いてあり、見てるだけでうっとり♡ 

「この着物でスカートを作ったらかわいいやろな」とか、「この帯、クリスマスにテーブルセンターにしたらカッコいいやろな」とか妄想が止まりませんでした。結局、買わんかったけど。（買わんのかーい！）

北鎌倉に行ったら、よかったら寄ってみてくださいね。