菜園に埋けている野菜を掘り出しました。
2019.1.26撮影
菜園の中に根菜類が埋けてあります。
家人から手持ちの野菜が無くなったので、菜園に埋けている野菜の注文が入りました。
先ずは、大根と人参を掘り出すことにしました。
ビニールシートを剥がして、30㌢ほど掘り下げると藁が出てきます。これが目印でこの下に大根と人参が埋けてあります。
大根も人参も、まだ20本近く埋けてあります。今回は大根４本、人参８本を掘り出しました。３月からは本格的に春野菜シーズンとなるので、保存出来るのは来月一杯までです。それまでには全て掘り出して食べます。
掘り出した野菜をキレイに水道で洗いました。保存状態は良いようです。大根・人参共に、芽が出ているものがありましたが、気になるほどではありません。
しかし、水が冷たいですね。