Ricoです
おはようございます。
今日も
ブログに遊びにきて下さってありがとうございます♪
梅雨明けした途端に暑い関東地方
こんな暑い時は、冷たいものが美味しいですよね♪
昨日も変わり種 コンパラのソフトクリームの
ご紹介をしましたが、
【道の駅・くろほね やまびこ】で出会ったのは、
山椒のアイスクリーム
黒保根やまびこアイス の山椒フレーバー
辛いのか？ 甘いのか？
味の想像がつかなくて、でも興味深々で
買ってしまった！
蓋を開けると、中身は、
こんな感じ👇
山椒の葉を刻んで練り込んであります。
ベースは、バニラアイス
山椒は、先日の土用の丑の日でもたべる
ウナギのかば焼きに振り掛けるイメージかな？
山椒の木自体はミカン科で
おうちに木がある方も多いかもしれません。
ウナギに皆さんがかけているのは、
粉山椒
山椒の実を乾燥させて細かく挽いたものですよね。
一方葉の方は、木の芽と呼ばれていて、
お料理屋さんや旅館などで
お豆腐の上やお吸い物にちょいと乗っかっているのを
見かけたことがあると思います。
飾りつけに涼しげで香りのいいのが特徴
この葉の部分を細かく刻んで練りこんであるのが
こちらの山椒のアイスクリーム
この黒保根やまびこアイスは、全５種類のフレーバーがあって、
山椒のほかは、さくら、ルバーブ、黒大豆、ふきのとう
さて、その山椒のアイスクリーム、肝心のお味は？というと・・
さっぱりしていて美味しい～♪
どちらかというと、大人向けかもしれないけれど、
爽やかでピリッとまではいかない味
(私は、辛みはほとんど感じませんでした）
ほのかに山椒の風味を感じるくらい
よくあるミントのアイスよりも、甘さ控えめで
ベースのバニラ味もしつこくなかったです＾＾
こちらのアイスの取扱は、こちら【道の駅・くろほね やまびこ】と
桐生の水沼温泉センターで
販売しているとのこと。HP
道の駅は、レトロな山小屋風
ぐんまの道の駅は、
神津牧場のソフトクリームを扱っているところが
比較的多いのですが、
赤城の恵でも食べてました (笑)
時には、変わり種のアイスクリームも
良いかもしれませんね！
今日が素敵な１日になりますように♪
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