Ricoです
おはようございます。
今日も
「買い物ついでにぶらり花の旅 * 道の駅はお花屋さん」
のブログに遊びにきて下さってありがとうございます♪
栗で有名な 長野県
小布施
小布施堂の幻のモンブランとも呼ばれる
栗の点心 朱雀(すざく)は、
かねてよりいつかは訪れて食べてみたい
もの1つでした。
そうめんのように細い細い麺状のものは栗そのもの
採れたて、蒸したての新栗を
そのまま裏ごししてあるそう。
中は 上品な栗餡が入っています。
お砂糖も何も加えていないという
栗そのものの本来の味と
丁寧に練り上げられた栗餡と一緒に頂く
シアワセ時間~♡
朱雀の美味しさは、「何もしないおいしさ」
なんだそう。
栗好きにはたまらない季節の極上の1品です。
小布施堂
長野県小布施町 808
(026) 247-2027
朱雀販売期間 2018年9月15日(土)~10月中旬 予定
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