◎アイシングクッキーに季節のお花をのせよう!
お花絞り新レッスンまもなくリリースします
山口県光市(周南・下松)
アイシングクッキー&シュガーデコレーション
Sweet Flowers
藤田聖子です
JSA 日本サロネーゼ協会
アイシングクッキーマスター講師
パイプドフラワー・パイピング専科講師
ジンジャーブレッドアイシング認定講師
イソマルトアイシング認定講師
ホイップクリームケーキ認定講師
ALAメレンゲアート認定講師
IEAA 国際イータブルアート認定講師
食品衛生責任者
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夏休みです。
さっそく娘たちから「海!海!海いこーーー!」
のコールを浴びております(笑)
ベランダから海が見える距離に住んでおりますのでね。
まあ必然ですね
さて
そんな夏休みも
午前中は基本的に宿題に取り組む娘たち。。
そんな中
私はこちらに絶賛取り組み中ですよー!
「アイシングのお花絞りコースレッスン」
リリースの準備!!!
今月末のリリースに向けて(もう今週ですね)
猛烈に作りこんでいるところです。
あれこれ試作を重ね、何度も見直して
やっとこさ撮影にまで至ったこちらを撮って出し♪
これぜ~んぶ
お砂糖で出来ているお花なんですよ♡
アンビリーバボー!!
だからアイシングクッキーの上に飾るととっても可愛い上に
全部まるっと♪とっても美味しいのです♡
ねえ。。
これが全部美味しく食べられるお菓子だって信じられますか?
あ、鳥かごの上に鎮座している鳥さんももちろん甘~いの♡
まさに夢のようなお菓子
それが
お花ののったアイシングクッキーなのです!
でね
このお砂糖のお花たち
花びら1枚1枚を丁寧に絞ることによって生まれるのですが♡
それを私たちは「お花絞り」って呼んでいます。
花びらを1枚ずつ絞っていく時間
それが重なり合ってひとつのお花が出来る瞬間が
私は本当に大好きで♡
お皿にわ~っと並べると
まるでお砂糖のお花畑や~
ってまた興奮しちゃうんです(笑)←アブナイ人?
こんなに指先サイズで可愛いんですよ~!
イングリッシュローズのフリフリをどう表現するかも
今回練りに練ったポイントのひとつ!
アイシングクッキーにデコレーションするとこれまた可愛くて♪
メッセージクッキーにちょこんとのせると
なんだか特別な贈り物になりますよね♪
あ~もう♡
シーンや季節に合わせてあんなお花もこんなお花も
絞りたい、絞りたい、絞りたーーーい
って
いろいろなお花のクッキーをこれまで作ってきました♪
2020年6月
「mon petite jardin(私の小さな庭)」
「季節のお花を飾ったアイシングクッキーを作れるようになりたい♡」
そんな
アイシングクッキーとお花をこよなく愛するかたに
ぜひお届けしたい
「お花絞りのコースレッスン」を
まもなくリリースいたします!
(レッスン開始は9月以降になります)
募集詳細は7月末
まずは教室LINEよりご案内いたします。
ぜひご登録の上お待ちくださいね
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これからアイシングクッキーをはじめてみたいかたは
お花絞りの基本も含めてしっかり学べる
こちらの講座がおススメです。
9/14(火)新期スタート決定しています!
JSAアイシングクッキー認定講師講座
9月スタート平日クラスの開催が決まっています!
9/14(火),28(火),10/12(火),26(火)
※一部を別日に振替えも可能です
◎定員 3名⇒残2名
◎会場 下松市レンタルスペース
お申し込み・お問合せは
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