厨房床改修工事①

さて、


過去ブログにも書きましたが



東京：虎ノ門の和菓子屋さんで


工場内の厨房床改修工事の


ご依頼があり、


工事に取り掛かっております。




工場内一部





和菓子屋さんといえば



砂糖を使用しますよね。



その砂糖を使用する工場の



床コンクリートは当然、



毎日砂糖まみれになるわけですよ。



ええ。



コンクリートに砂糖が付いた状態で



毎日床を使用すると



コンクリートは



確実に腐るんですよ。



ええ。



でも工場はデパートなどとの契約上、



休みが取れない為



オーナー様の悩みでした。



しかし今回



衛生上問題があるとして



工事に着手する決断をされました。



今回使用する厨房の床材は



熱にも強く、



糖分にも強い、



ウレタン系塗り床材を


使用します。



通常、この材料の塗り床の厚みが



６ｍｍから９ｍｍが一般的なのに対し



今回使用する厚みは４０ｍｍ



超強力な床に仕上がる予定であります。






そして



工事開始の日・・



僕は事務所を出るとき



ふと暦をみると・・・



ん・・・？




今日は8月・・・・



13日の・・・！



金曜日・・・！！



仏滅・・・・！！！



天気：どんより雲のくもり・・・





な、なんと縁起の悪いこと・・・



せめて大安に始めたいな～



なんて思いましたが・・笑



なにせ時間が限られ



工期短縮でやらなければいけませんので



そんなことは言ってられませんな。



しかし、うちの事務員さんが




「今日は不吉な予感がしますね、

　気をつけてくださいよ。」




・・なんて言うんですもん。




外は暑いのに寒気がしましたよ。笑




まあ、
そんなビビりの又吉は置いといて




さて、


この和菓子屋さんの工場厨房は



ビルの地下にあり、



地下階段が狭く、



作業場所が狭く、



エレベーターが使えないという



効率的にも悪い条件のもとでの



工事となります。



朝から各職人達と円陣を組み、



工程通り作業が進行できるよう



施工手順などの打合せを行いました。





工事の前に



工場で使用している



機材を一時的に移動するため



メーカー業者さんが来て機材を



移動しました。



機材移動








そして工事初日は



ハツリ工事と



鉄板の撤去、



下地の清掃、水洗い、



下地の強制乾燥と続きます。




さあ、当社は



はたしてこの条件のもと



うまくいくのでしょうか？



次回へつづく。

最近の話。

お疲れ様でございます。



ここ1週間ほど・・



現場で作業しております。




昼の現場が終わると




すこし仮眠をとり、




夜勤の現場へ職人たちとGOです。・・




それでもお盆（明日）までは




人が足りません。




当社と取引関係にある




お客様におかれましては・・




一部の現場で




職人の適正人数が足りず、




ご迷惑をおかけして




本当に申し訳なく思っております。




しかし



一人一人各所に注意を払いながら




不具合等が起きないよう




業務に取り組んでおりますので




ご安心ください。







というわけです。・・






話は変わりますが・・・



最近、
上記などの理由により・・



ブログを書く暇が



ありませんでした。




そんなときに僕のブログを



楽しみにしているという
（本当に信じられませんが・・・）



ごくごく一部の人達から



メールなどが届いたりします。




本当にうれしく思います。（涙




僕のようなライティング力のない




文章を楽しいと



言っていただけてるなんて・・・




本当にありがとうございます。




ブログも頑張ります。




さて、当社は今年、




お盆休みがとれません。




お盆休み中に終わらせなければ




ならない小さな床改修工事が



待っています。



又吉は監督で入ります。




計画はバッチリ練っています。




後はやるだけです。




さあ、がんばろ！

どうでもいい話。

お盆休みまで


あと少し。



当社の職人も



連日の暑さと



忙しさで



イキイキしているものの



たぶん



疲れドットコム



って感じだと思います。



昨日は日本一の



暑さで有名な熊谷に



行ってきましたが



うわさ通りの



暑さでした。



その熊谷の現場で



知らない大工さんと



意気投合し



暑さ対策の話題で



1時間くらい話してました。




長し。




だってその大工さん、



話をやめようとしないんだもん。(汗、



途中で話を完結しようとすると



また振り出しに戻り、



しまいには



沖縄の暑さと



熊谷の暑さの



比較と



分析までしてました。（汗



みんな暑さ対策には



熱心です。


さて、


本日は朝から



工事の段取りと



数値管理。



工事とお金の



バランスを考えます。



まあ、


当社の考えは



できる限り



職人に還元できるよう



考慮し、



職場環境や工事機材、



職人の技術レベルの向上に



投資したいと考えています。



そうすることにより



お客様へ質の良い床を



提供できると考えてます。



目先の利益より



長い目の経営。



やっぱこれしかないっす。



そんなことを



常に意識しながら



運営してます。




さあ、


やりましょ、やりましょ。