相方が作り方を知っておきたいという、とても大好物メニューとなったので、
レシピを残しておこうと思います（笑）
といっても、特になにも手を加える料理でないので書く予定はなかったんですけどね（笑）
また作れるように…ということで。以下レシピです。
■□■クローン病のための麻婆豆腐（？）■□■
・鶏ササミ肉もしくは鶏むね肉の挽肉
・ウスターソース
・豆腐（絹）
・お醤油
・片栗粉
①熱したフライパンにクックパー（油をひかずに焼けるシート）を敷いて、
鶏挽き肉を炒めます。
（鶏挽き肉は牛挽き肉や豚挽き肉よりも肉がくっつきやすいので、
炒めながら細かくなるようにヘラなどで細かく細かく分離します。根気よく…。）
②よく炒めた①に小さじ1ほどのウスターソースを絡めて下味をつけます。
③豆腐を1口サイズに小さくきり、②の中に入れて一緒に炒めます。
（よく炒めると豆腐がくずれてしまいますが、細かければ細かいほうがいいので気にしません。ええ。）
④お醤油を大さじ1ほどまわしかけ、また少し炒めたら、
水にとかした片栗粉をまわしいれます。
⑤かるくとろみがつくまで炒めたら、はい完成♪
とくになんのこだわりもない感じですが（笑）
お弁当の定番メニューになりつつあります！
あんまり同じものばかり食べさせるのも嫌なので、相方が食べたいと言っても作らない日もあります（笑）
味噌にしてみたり、もちょっと色んなバリエーションが出来そうなので
少しずつ色んなバージョンのまーぼー（？）にチャレンジしていこうと思います。
またしばらくおあずけ（笑）