今日は時間もあったので、ちょっとひと手間かけたごはんをつくろうかなっと思い、
『餃子』にチャンレジしました～
通常の餃子の材料から、食べてはダメな食材を抜いて、
それぞれ下記の材料でつくりました
（餃子の皮は市販のものを使用）
鶏ササミ肉の餃子
材料
・鶏ササミの挽肉
・たまねき
・キャベツ
・にんにく少々（チューブの）
・塩、コショウ
・ギョウザの皮
作り方
①たまねぎ、キャベツをみじん切りにし、油を使用しないで焼くために
フライパンにクックパーを敷いて炒めます。（野菜がしんなりするまで）
②炒めた野菜と鶏ササミの挽肉をまぜあわせます。
③まぜあわせた②に塩、コショウ、にんにくを少々入れます。
④ひたすらよく混ぜます。
⑤ギョウザの皮に一口サイズに④をとって、とじます。
⑥フライパンにまたクックパーを敷いて、⑤のギョウザをのせて、
中火で少し焼きます。
⑦軽く焼き目がついたら、お水を入れ、フタをして蒸し焼きにします。
⑧水気がなくなって、全体がよく焼けていたらOK。お皿にもりつけてできあがり☆彡
※ギョウザのタレはしょうゆとお酢をまぜてつくります。
ラー油はNG！
簡単につくれて、なかなかおいしかったので、次回もまた作ろうと思います。
今回は、ちょっとお水をいれすぎてしまったので、次はちょっとへらそっと♪
相方はとても気に入って、リピートごはん決定！と喜んでいましたー！
クローン病用でなくて、通常のご飯でもヘルシーでいいかも♪
是非是非、お試しあれ～☆彡
以下、クックパーの紹介です。
クックパー（フライパン用ホイル）
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/cookper/
重宝してます