キノウ ト キョウ ノ デキゴト

昨日と今日は嬉しく楽しくそんな出来事が

沢山ありました。

まずは昨日・・・

マダムさん本当のありがとうございます・・・

また沢山の人と出会えたこと本当にうれしく思います。

そして、その多くの人たちに「野菜」の新しい

何かを見つけてもらえたこと・・・

「美味しい」と沢山の人に言ってもらえたこと

すべてが良い一日でした。本当に感謝、感謝

そして、今日・・・

母の誕生日祝いをお店でしました！！

本当にいろいろと支えてくれてありがとう

前も伝えた通り、どれだけ言っても言い足りません

今はまだ大きなことも言えないし

特に何かをしてあげることもできませんが

少しづつ孝行していきます。

とりあえず、これから孝行するためにも

体に気をつけて日々過ごしてください

そして、誕生日おめでとう！！

生んでくれてありがとう！！

これからも沢山の人に何かを残せる

そんな人になるよう努めていきます。

２人のマダムに感謝、感謝の２日間でした

明日も頑張るぞぃ！！

アッ ピクルス ツケナキャ

今日は、当店自家製ピクルスに

ついてご紹介。

ピクルスは、オープン当初から出している

大変好評をいただいている商品です。

これからの暑い時期にもってこいですね

冷たく冷やした白ワインなんて一緒にいかがですか？

うちでつけているピクルスは少しかわっていて

旬のお野菜なんてものも漬け込んじゃいます。

この日は、パプリカ、おくら、カリフラワー、みょうが

ニンジンなどなどでした。

時期によっては、蕪やインゲンなども漬けます。

今度のイベントのときにも販売しますので

ご希望の方はお早めにご注文ください・・・。

「小さな小ビンでかわいらしくポップに」がテーマです。

本当に美味しい野菜が多い時期になってきました。

感謝、感謝。

今日も頑張りますね！！

クラシカル

今日は久しぶりに

「パート　ド　フリュイ　フランボワ」

を作ってみました。

「パート　ド　フリュイ　オ　フランボワーズ」

中はこんな感じ、外はカリっとして中はねっとりとした

濃厚なフランボワーズを楽しめます。

茶菓子にどうぞ。

ここまで来るのにすごい長かった・・・

これは、フランスに行ったときに教えてもらった

砂糖菓子（コンフィチュール）です

なんと懐かしいことか・・・

もう１０年たったんだ

最近、昔をよく振り返ります

どんなことを思い学んでいたか

10年前の自分はどんな感じだったのか

それでも、習ったことはこうして

復習するようにしている。

これだけかなぁ

継続してできていること・・・

もっと、頑張らねば！！

甘酸っぱい思い出に浸ってみました。

明日からも、頑張ろう！！