以前も使ったダイソーの「トマトスープ鍋」
右側は100均ではないのですが、電子ジャーで炊いて作るパエリアの素です
本当は右のパエリアを作るつもりだったのですが、私のイタズラ心が働いて左の「トマトスープ鍋」を入れてみようと思ってしまいました
で、パエリアの素は400gで2合用、ダイソーの「トマトスープ鍋」は500gだったので・・たぶん2.5合くらいが適量かなと思い米は2.5合にしました
2.5合に玉ねぎのスライスを１/２個、冷凍のパプリカのカットに冷凍のエビを一緒に入れて普通に炊いてみました
炊き上がりはこんな感じ
うーん・・・
皿に盛ってみた
やっぱりちょっとベトベトしてる
ジャーで炊くパエリアは「かため」の設定で炊くとか、米も3合でも良かったかもしれません
味は・・・まぁマズクは無い
マズクは無いけど、やっぱ鍋として使ったほうが良いね
それにエビとか入ってるし、早めに食べきらないと悪くなりそうで心配になるよ
キムチ鍋を作って何食か食べていましたが、スープをなるべく残しておいたので最後にスパゲティーを入れてみました
スパゲティーを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをスプーン大で2杯くらいに輪切り唐辛子を入れてオイルに辛さを出していきます
キムチ鍋の残りスープも野菜や豚肉の旨味が出ていて良いのですが、辛さが薄まってる気がするのでよりパンチを出すために辛さをちょっと足そうかと思いました
ここに残りのスープを入れて温めます
そしてスパゲティーは5分ほどで湯を切り、フライパンに入れて一緒に茹でていきます
スパゲティーはお湯に塩を入れる事が多いですが今回のようなケースでは入れてません
そして少し固めの段階からスープと一緒に煮る事で浸透圧の差でキムチ鍋のスープの味がスパゲティーに染み込むわけです
はい出来上がり
時々、赤唐辛子のビリ辛がきますね
ところどころ小さい豆腐のカスがあるけど・・・
うん やっぱ思った通り美味いね
茹でて市販のソースと混ぜただけなんですけどね・・・
ルマーカは500gで100円くらいのヤツです
結構大きな袋なので、こんなにあってたったの100円? 安いっと思って買ったのですが、このルーマカってヤツは中が大きな空洞になっているので、袋の大きさのわりには軽いのです
まぁ、500gで100円っていうのはスパゲティーに換算すると普通でしたね
そして買ってはみたものの・・・どう料理して良いか判らず困ってました
変な形
パイプの先みたいです
中が空洞でカールしているのでサラサラのスープに入れて食べると中にスープが入って一緒に食べられるという特長があるのかな?
さて、ここで問題になるのはどのくらいの量が1食分なのか? です
スパゲティーは「太さ」で大体の量が判ります(円形のスケールも売ってるしね)
しかし、ショートパスタってヤツは判りにくい
茹でると膨らむしね
ちょっと小ぶりのどんぶりに入れて、今までの他のショートパスタの膨らみ具合を想像しながら・・・あと、中が大きな空洞だって事を考えながら、こんなもんだろって量を茹でてみました
ソースは、市販の「きのこと鮭のクリームソース」をそのまま使いました
ゆで時間 10分経ったのでソースと混ぜて出来上がりです
鮭とかきのこが下のほうに溜まって見えませんが・・・
パスタの量的にはちょうど良かったかな?
今回のソースはサラッサラのソースではないのですが、空洞にソースが入り込むのでソースを味わいたい場合に良いのかもしれませんね
フォークで食べるべきなのか、それともスプーンに乗せて頂くべきなのか・・・???
フォークではスパゲティーのように巻けないので刺すしかないのですが、中が空洞なのでプルンって感じで逃げられちゃうなぁ・・・
となると、スプーンで頂くのがルマーカの正しい食べ方なんだろな
となると、やっぱり薄味でたっぷりの量のスープ系と合わせるべきパスタなんだろうなぁ・・・・
次は今回の経験を踏まえて料理を考えてみます
