俺のドレッシングで食べる冷製パスタ

　本日はドレッシングを冷製パスタに合わせて作った料理
　名付けて「俺のドレッシングで食べる冷製パスタ」です

◆俺のドレッシングで食べる冷製パスタ

　先日、イオンで買ったトップバリュのドライトマト&ガーリックのオーガニックドレッシングを

　茹でて冷やしたカッペリーニと合わせただけなのですが

　イケます
　でかいクルトンとブロッコリーも一緒

　

　サラサラしてるけど味がしっかりしてるし美味しくいただけました

ここ数日、このイオンのドライトマト&ガーリックのオーガニックドレッシングを使っていろいろ試してましたので次回のネタもこのドレッシングが登場します

俺の明太子カルボナーラ

　本日はクリーム明太子スパゲティーにブラックペッパーを合わせたもの
　名付けて「俺の明太子カルボナーラ」です

◆俺の明太子カルボナーラ

　ほぼ普通の明太子スパゲティーなんですけどね

　材料はこんなかんじ

　明太子一房、かつお出汁大さじ1、マーガリン大さじ1、マヨネーズ大さじ2、クレマトップ2を混ぜ混ぜ

　マーガリンは常温で熔けると思っていたけど溶けなかった・・・ちっ
　茹でた温かいスパ入れれば溶けてくれるだろう

　はいスパ投入

　皿に盛ったら、のり、鰹節をかけて、そして・・・

　マジックソルトのブラックペッパーソルトを上からパラパラかけます

　カルボナーラは鶏卵ベースですが、魚卵のカルボナーラっぽいものにしたいと思い、明太子スパゲティーにブラックペッパーと塩を散りばめてみました

　たまにピリリとくるので食べ進んでも飽きません

俺のオキアミ・チャーハン

　お久しぶりの更新です
　本日はオキアミをふんだんに使ったチャーハン
　名付けて「俺のオキアミ・チャーハン」です

◆俺のオキアミ・チャーハン

　一月近く前の写真なので作り方の記憶が不確かですが・・(笑)
　
　以前大量に買った「オキアミ」で、チャーハンを作ります(した)

　まずは玉ねぎ、ニンジンのみじん切りを塩コショーで炒めます
　厚切りベーコンも1枚ほど入れてます

　チャーハンの素はグリコの「海鮮風五目」

　オキアミにはこれが一番合う

　卵二個とごはん、ここにオキアミを大量に入れて炒めていきます

　この買ったオキアミは乾燥の小エビに似てるけど、さらに小さくて半ナマでしんなり柔らかいのです。段階的に追加して入れてみました

　皿に盛って出来上がり

　激ウマ!　だった事は憶えています

　これは、お店に出してお金取れると思ったねマジで
　無限に食えると思った

　遠目で見ると「ケチャップの赤?」に見えるけど、ほんのり赤いのは全部「オキアミ」の赤。　

　また作ろうと思ったけど、「オキアミ」は滅多に入荷しないみたいで残念。。