俺の明太子カルボナーラ | 味覚の大原

味覚の大原

俺が作った料理の紹介

 本日はクリーム明太子スパゲティーにブラックペッパーを合わせたもの
 名付けて「俺の明太子カルボナーラ」です

◆俺の明太子カルボナーラ

 ほぼ普通の明太子スパゲティーなんですけどね

 材料はこんなかんじ


 明太子一房、かつお出汁大さじ1、マーガリン大さじ1、マヨネーズ大さじ2、クレマトップ2を混ぜ混ぜ


 マーガリンは常温で熔けると思っていたけど溶けなかった・・・ちっ
 茹でた温かいスパ入れれば溶けてくれるだろう

 はいスパ投入

 皿に盛ったら、のり、鰹節をかけて、そして・・・

 マジックソルトのブラックペッパーソルトを上からパラパラかけます

 カルボナーラは鶏卵ベースですが、魚卵のカルボナーラっぽいものにしたいと思い、明太子スパゲティーにブラックペッパーと塩を散りばめてみました

 たまにピリリとくるので食べ進んでも飽きません



ペタしてね