愛知の田舎、ブルベリーが美味しい!! | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

急に空も秋めいてきて、昨夜は、鈴虫がなって秋を感じました



ブルベリーが旬の夏に、愛知の田舎で味わって来ました


100%ブルベリージュースDscf4563


色も濃くて、濃厚なお味でした

ブルベリーは、アントシアニンが持つ力で、近視や白内障、眼精疲労に効く


強い抗酸化パワーで、体の老化を招く活性酸素を除去する効果効能


ボケ防止といった脳の老化も防いで、アンチエインジング


皆さん、パソコンなどで眼精疲労にイイのは知られてますね

Dscf4569 パンにも大きなブルベリーが入ってます


レアチーズケーキDscf4705 たっぷり入ってました

Dscf4772_2 ソースも、実も

産地に行くと、驚くのは沢山の色んな生かされ方がしている事です

ブルベリーは、日本には400種類近くが栽培されてる様です


記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

¥6000~鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHP