山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

Mexicanな料理に、数年前から興味があって食卓に出てます

メキシコに行って食べてる家人に、聞きながら作ります

タコスの生地が小麦粉でなくトウモロコシ

中々、手に入りにくいので市販のタコス生地です

スパイスがメキシコ土産、本物

ライムは必然、トルティーヤの具材が意外と美味しい

メキシコでは、内臓系のホルモンを食べ手たとの事

野菜たっぷりでさわやかでスパイシー

夏向きメニューです

トルティーヤの生地が、手巻き寿司っぽく見えて

いろんな食材を組み合わせれますね

海老も合うトルティーヤは、ご飯替わりですがグルテンフリー

ひき肉好きなので、沢山食べれました

ひき肉がトマト系と合いますね

美味しくて、別な日もトルティーヤご飯
ワールドカップサッカーもあり、南米を想像して

具材は、作り置きできるので蒸し暑い日にピッタリ

メキシコの本場系のホルモンも左奥を作りました

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KIKUCHI特別・お誕生日&記念日コース

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

¥13500・¥16000 お一人様税込み

他に、特別コースご用意できます!

ご予約は2日前です。

お急ぎの時は店舗にお電話下さいませ 045-622-6650

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

 

完全貸切で3時間無料 30年目の幸せレストランで~

★お顔合せ&お食事会コース★

お昼の貸切りコースお一人様 税込み¥11000~ (6名様から)

お顔合わせ・お食事会・同窓会・記念日にいかがですか?

お昼の時間帯は、6名様でもお店全てを貸し切りです!

広い店内、皆様だけのお時間でごゆっくりお過ごしくださいませ

飲めない時、全く飲まない方ノンアルドリンク探してる私です

今回は、日本茶で見つけましたが、とても高い・・・

サイズ的にもワインの中間クラスより、高い

単体は美味しいけど、KIKUCHIのお料理に合うのか?

試飲だけではわかりませんね

 

アルコールも探すときりがない無いので

ニュージーランドのジンを見つけて

炭酸で色が変わるのが楽しいです

 

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ニュージーランドのウイスキー、初めて試飲しました

南半球のウイスキー、ちょっと驚きです

夏向きなメキシコのお酒が飲みやすい

日本人が造るナパワイン

高級ラインのワイン達をグラスで試飲出来ました

食後酒も試飲

三重の代表的な日本酒、作!

これも逆輸入のSakeです

1日歩き回ると、試飲試食でかなりの疲労になってます

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KIKUCHI特別・お誕生日&記念日コース

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

¥13500・¥16000 お一人様税込み

他に、特別コースご用意できます!

ご予約は2日前です。

お急ぎの時は店舗にお電話下さいませ 045-622-6650

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

 

完全貸切で3時間無料 30年目の幸せレストランで~

★お顔合せ&お食事会コース★

お昼の貸切りコースお一人様 税込み¥11000~ (6名様から)

お顔合わせ・お食事会・同窓会・記念日にいかがですか?

お昼の時間帯は、6名様でもお店全てを貸し切りです!

広い店内、皆様だけのお時間でごゆっくりお過ごしくださいませ

今月も食品&飲料の展示会があり、早速出掛けました

輸出&輸入の展示会は年に2回ありますが

毎回新規参入があるので、お邪魔してます

中国のキャビア、近頃は中国産の比率が多いですね

ハイブリットキャビアも多くなってます

試食が出来るので来場してます、今回キャビアはここだけ

今までは、ロンドンからの業者が来日してました

昨年、今年も来日する話が、楽しみに再会予定が

おそらく中、実現できなかったかと思いました

会場は上下階に分かれ、1日中歩きまわってましたね

キャビアの試食の後は、

輸出では日本の雲丹が人気でした

こんな美味しい金華雲丹を試食を結構頂きましたよ

輸出ブースの人出が多かったのは抹茶

年々抹茶ブースが拡大してました

インバウンドに人気のラーメンは、有名なコチラが試食出来ました

海鮮物の試食が立派でした、タコ、海老、貝が串打ちで

簡単に日本の居酒屋メニューが出来上がりです

日本の海産は豪華で安心の人気

日本には世界に誇れる、海産、牛肉がありますね

日本人の発酵、醤油はブースが大きく日本各地の品ぞろえです

韓国の海苔の美味しさを確認できました

こちらは、今回初参加で来日された会社

日本にある韓国のりのレベルを当然超えてました

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KIKUCHI特別・お誕生日&記念日コース

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

¥13500・¥16000 お一人様税込み

他に、特別コースご用意できます!

ご予約は2日前です。

お急ぎの時は店舗にお電話下さいませ 045-622-6650

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

 

完全貸切で3時間無料 30年目の幸せレストランで~

★お顔合せ&お食事会コース★

お昼の貸切りコースお一人様 税込み¥11000~ (6名様から)

お顔合わせ・お食事会・同窓会・記念日にいかがですか?

お昼の時間帯は、6名様でもお店全てを貸し切りです!

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