塩麹おじさんの、お・いしい食堂 -13ページ目

塩麹おじさんの、お・いしい食堂

塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

塩麹セミナー4月編は、本日にて終了いたしました。
ご参加いただき、ありがとうございます。

感謝。

下記の写真は、受講いただいた生徒さんが、撮影してくれたものです。
ありがとうございます。
{325F8E3C-AAB0-4E66-B6C8-BB25739275CA}

{72D1AA05-921A-4674-9ED3-6F26D427FB2A}

{4586D326-8C5C-4B49-95FA-B8E5340ACBD6}

塩麹セミナー4月編は、私が浅草橋しおこうじを不在にすることが多いため、日時限定開講となりました。
ご協力ありがとうございます。

来月5月編も、基本は日曜月曜開講となります。
改めて、ご案内いたします!

なお、開講日時中は、浅草橋しおこうじも開店しております。
その際には、お買い物もできますので、機会をお見逃しなく、ご来店ください!

麹セミナー5月編は、基本は、日曜日の昼間、月曜日1日中、開講いたします。

塩麹セミナー5月編は、
毎週日曜日の昼間、10時、12時、14時からの3回。
毎週月曜日の10時、12時、14時、16時、18時以降となります。

受講料(3500円)


塩麹セミナー4月編のメニュー。
{967539A4-7CE8-40F5-90C9-ED2EE3227B3B}
感謝。


なお、5月編のメニューは、
グリル野菜の塩麹オイルマリネ。
{14AEDD95-37D8-4BE0-AEA7-E3C8E19B177E}


ハーブサラダ 塩麹ドレッシング。
{B2332D82-9DF9-4B97-A065-E47B3EF57EFE}

塩麹マリネの鶏肉のロースト。
{3849F1C0-C058-437D-BDFA-6491936C85B3}

そら豆の塩麹リゾット。

塩麹スイーツ、を予定しております。

なお、塩麹セミナーレギュラーコースの他、5400円コースも登場いたします。
ランクアップコースでは、フルーツトマトの塩麹カプレーゼに、塩麹マリネ骨付きラム肉のローストか塩麹マリネの鴨肉にローストを、予定しております!
{AB8A1D7A-7C8A-4C86-931A-809476A80DEB}

{A924D6F2-05DE-4ED4-BDEF-DCA24AAEA792}


ご期待くださいね。



ご予約は、お早めに、なお受講料については、事前振込みにてお願いしております。ご了承ください。

苺たっぷり塩麹ロールパンケーキの手作り体験セミナー(3500円)も受け付け中ですよ。
上記日時であれば、体験レッスン可能ですよ。
ただし、塩麹セミナー開講と重なる場合は、同時開講できませんので、ご了承ください。

皆さまの、ご予約、お申し込みをお待ち申し上げております。

塩麹ロールケーキ1500円+レッスン料1500円。
{E0187C21-1639-48E8-AD02-9B7EE8DA1B7E}

{7A78E77B-C989-40F4-9654-54215D651614}

しっとり、塩麹ロールケーキ。
{B17317C5-B526-4582-80EC-3A965E9390F1}


ぜひ、身体に優しい塩麹料理のフルコースが堪能できる、塩麹セミナーにお越しください。

旨み塩麹と塩麹セミナーに関するお問い合わせとご注文は、
fk-141@docomo.ne.jpあるいは、fk141141@yahoo.co.jpまで。
 塩麹おじさん直通は、
 携帯TEL090-3346-4838です!
 浅草橋しおこうじ/
東京都台東区浅草橋2-8-6 

浅草橋しおこうじでのお買い物FB頁はコチラを。
https://goo.gl/rpXg7h
昨日、今日は、塩麹セミナー開講日です!
ご参加ありがとうございます。{0B8DA80F-8912-458E-960A-BD055DC1FF64}

鯛とワカメ、モッツァレラチーズの塩麹カルパッチョ。ソースは、苺とバルサミコ酢のソース。{F33F85B0-191D-4B73-A7E4-B8B97427D258}

彩りトマトサラダ 塩麹&レモンオイルドレッシング。
{62057497-7C97-424F-8113-4B7D7EBD871D}

新玉ねぎ、新じゃがいも、筍入りムール貝の白ワイン&塩麹蒸し。
{33B633CA-4DFF-4D5D-8E3C-F64C093ACBE7}

グリーンアスパラガスと塩麹パンチェッタのリングイネ シラスと大葉添え。{497EE957-844A-4A9C-9FB7-C470B3815431}

塩麹豆腐にレアチーズケーキ。
{127AF580-014D-404E-A239-A3BBE6C586EC}

仕上げは、挽きたて、淹れたて珈琲。
{FA46CBA4-69F3-4891-9554-96919D881716}

ありがとうございます。
感謝。

こんにちは。
お疲れ様です。

最近は、浅草橋しおこうじでの活動の他にも、和食店の、メニュー撮影もしています!
{BC78E929-DD97-4FA7-A13D-CCE36F696401}

{A18FC193-9D28-4C3B-8DC3-72375FC6BAA6}

{984F37AC-7F3C-4FAC-B61E-8D60C5B9D5B8}

{022176BB-1EF7-40B2-9783-FC2D705471BB}

{590ABFCC-E25A-4846-94BB-43FF9BA27616}

{452D9B7C-43A1-437F-841A-FE93D72CDA7B}

{CC545C6E-A219-43BF-94AF-FB041935EB83}

{EF1DCE19-8F0E-428A-B217-DB2971D6F268}

{B7D83177-55C9-4614-BE1B-7899AC41C7B6}

和食の世界も、奥が深くて、勉強になりますね!

また、何かしらの、塩麹セミナーに活かせればと思います。

ご期待くださいね。



塩麹セミナー4月編は、私が浅草橋しおこうじを不在にすることが多いため、日時限定開講となります。
開講日時をご確認ください。
なお、開講日時中は、浅草橋しおこうじも開店しております。
その際には、お買い物もできますので、機会をお見逃しなく、ご来店ください!

麹セミナー4月編は、基本は、日曜日の昼間、月曜日1日中、開講いたします。

塩麹セミナー4月編は、
毎週日曜日の昼間、10時、12時、14時からの3回。
毎週月曜日の10時、12時、14時、16時、18時以降となります。

受講料(3500円※ホワイトアスパラの場合は+450円)。

上記に、加えて、追加開講の日時です。
4月10日16時、18時以降。
4月12日と13日も、10時、12時、14時。
17日16時、18時以降。
23日17時、19時(満席です)。
24日16時、18時以降も。
追加開講できることになりました!!
[開講日時 4月編]
4/4 14時、16時、18時以降
4/10 10時、14時、16時、18時以降
4/11 10時、14時、16時、18時以降
4/12 10時、12時、14時
4/13 10時、12時、14時
4/17 10時、12時、14時、16月、18時以降
4/18 10時、12時、14時、16時、18時以降
4/23 17時、19時(※満席)
4/24 10時、12時、12時、14時、18時以降

この機会に、ぜひ受講参加してみませんか?

{967539A4-7CE8-40F5-90C9-ED2EE3227B3B}


何卒、よろしくお願い申し上げます。

ご予約は、お早めに、なお受講料については、事前振込みにてお願いしております。ご了承ください。

苺たっぷり塩麹ロールパンケーキの手作り体験セミナー(3500円)も受け付け中ですよ。
上記日時であれば、体験レッスン可能ですよ。
ただし、塩麹セミナー開講と重なる場合は、同時開講できませんので、ご了承ください。

皆さまの、ご予約、お申し込みをお待ち申し上げております。

塩麹ロールケーキ1500円+レッスン料1500円。
{E0187C21-1639-48E8-AD02-9B7EE8DA1B7E}

{7A78E77B-C989-40F4-9654-54215D651614}

しっとり、塩麹ロールケーキ。
{B17317C5-B526-4582-80EC-3A965E9390F1}


ぜひ、身体に優しい塩麹料理のフルコースが堪能できる、塩麹セミナーにお越しください。

旨み塩麹と塩麹セミナーに関するお問い合わせとご注文は、
fk-141@docomo.ne.jpあるいは、fk141141@yahoo.co.jpまで。
 塩麹おじさん直通は、
 携帯TEL090-3346-4838です!
 浅草橋しおこうじ/
東京都台東区浅草橋2-8-6 


感謝。