塩麹セミナーで、Xmas会開きました! | 塩麹おじさんの、お・いしい食堂

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塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

昨日は、塩麹セミナーを兼ねてのXmas会でした!
ご参加ありがとうございました。
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Xmas仕立ての塩麹クリームチーズのオードブル。Xmasカラーで。
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塩麹キャロットラペサラダ。
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塩麹マリネ鶏もも肉とオレンジ白菜のフリカッセ。
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塩麹トマトソースを使ったアマトリチャーナ。
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塩麹チョコレートケーキに、塩麹ガトーショコラ。
粉糖で雪降るイメージを。
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なお、浅草橋しおこうじでは、Xmas向け商品を各種ご注文いただき、ご用意しております。
塩麹マリネのローストチキン。
塩麹パウンドフルーツケーキ。
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まだ、間に合いますよ。


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