今、ちまたではトランス脂肪酸が問題視されていますね…アメリカでは使用禁止になったとか!
日本では、あまり問題視されないのは、どうも気になることですが…何故でしょう?
浅草橋しおこうじの塩麹スイーツは、以前からマーガリンやショートニング、コンパウンドバターなどの油脂は一切使用しておりません。
あくまでも、バター100%にこだわっております。
今、オススメは、大納言入り塩麹抹茶パウンドケーキです。
生きた塩麹を使うことで、砂糖控えめ、身体に優しいスイーツに仕上げております。
この機会にぜひ!塩麹スイーツを味わってみませんか?!