5/22から5/24までは、カチクラモノマチです! | 塩麹おじさんの、お・いしい食堂

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塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

恒例となったモノマチ。
今年は7回目ということで、モノマチ7です。
浅草橋しおこうじも、今回も参加いたします。

今年は、手作り塩麹体験セミナーをはじめ、塩麹ミニセミナーランチ&ディナーを予定しております。
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※写真はイメージです。メニュー内容は変更になる場合もあります。

また、塩麹ランチ付き塩麹パン手作り体験セミナー(4500円/お一人様)も、5/23 12時より開講いたします。
今回の塩麹パンは、塩麹ブリオッシュとなります。
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また、こだわりの調味料や、塩麹スイーツなども、いろいろと取り揃えております。

塩麹スイーツいろいろ!
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京都丹後の万助楼さんの淡酢。
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ディサンティのレモンオイルにオリーブオイル。
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ココナッツオイルに手搾り菜種油。
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さらに、今回は自家製醤油手作りキットも、ご用意いたしました!
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塩麹マリネ鶏手羽元唐揚げも、提供する予定です。
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美味しいもの、楽しいもの、真っ当なものをご用意して、お待ちしておりますよ!
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ぜひ、浅草橋しおこうじにお立ち寄りください。

なお、モノマチ期間中は、朝9時から夜21時までを予定しております。