今日は、塩麹料理で新年会！

こんばんは！

今日は、いつもの塩麹セミナーに加えて、塩麹料理で新年会！でした。

ありがとうございます。

アミューズは、花豆の塩麹煮豆。

1週間漬けた塩麹漬け卵。

イナダの塩麹カルパッチョ レモン風味。

彩りサラダ 柚子塩麹ドレッシング。

そして、メインは、塩麹えのきと塩麹マリネ手羽先でだしをとったトマトスープ鍋。

白菜もたっぷり！

肉は、黒毛和牛肉を使いました！

野菜たっぷり、ボリュームたっぷり！

デザートは、2種の塩麹ガトーショコラ。

浅草橋しおこうじでは、通常の塩麹セミナーの他にも、塩麹料理で宴会！を承っております。

二階の和室にて、ごゆっくりおくつろぎいただけますよ！